影视启乐：多给孩子吃这4种菜，提高免疫力少生病，一年之计在于春春季是万物复苏的季节

春季是万物复苏的季节，适合万物生长，也是孩子长高最快的季节。春季里各种绿色的蔬菜非常多，孩子们多吃一些，可以提高免疫力，也可以起到润肺止咳的效果，可以减少生病的几率，所以家长要多加注意。每年的三四月间，正是提高免疫力的最佳季节，如今开春，孩子多吃这4种菜，润肺止咳，长高长智力，提高免疫力生病少。

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第一，菠菜
菠菜是维生素和矿物质的宝库，还富含胡萝卜素，大量的辅酶Q10等营养素，可以润肺止咳，也能有效抵御多种病原微生物的侵袭，增强免疫力，预防感冒等疾病的发生，促进儿童的生长发育。只是大多数绿叶蔬菜都含有草酸，而草酸会妨碍人体对钙质的吸收，所以烹饪之前一定要先经过焯水。

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第二，生菜
生菜，又称“春菜” ，是最适合立春后食用的蔬菜之一。生菜叶的营养丰富，而且还含有着大量的维生素B和C ，同时也含有着丰富的矿物质、优质蛋白质等，能增加免疫力，促进健康的成长。另外其中含有的钙和磷丰富，对于帮助孩子的骨骼发育生长非常有好处。吃生菜可以起到润肺止咳的作用，减少生病的几率。

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第三，香椿
香椿也是春季时常见的蔬菜，香椿的味道比较特别，但是患有的营养元素却是极为丰富。富含大量的维生素B、维生素C、胡萝卜素以及大量的蛋白质、磷、铁等矿物质，各种营养成分都比较全面和均衡。孩子适当的吃一些可以补充身体需要的各种营养元素，这样身体的免疫力才可以增加，减少生病的几率。在食用香椿之前，也应该先将香椿焯水。因其中的硝酸盐会转化成亚硝酸盐。

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第四，胡萝卜
【影视启乐：多给孩子吃这4种菜，提高免疫力少生病，一年之计在于春】胡萝卜能够提高免疫力，含有的维生素A和木质素可以促进身体代谢提高机体免疫机制，也能加快免疫细胞再生。除此之外还能益肝明目，胡萝卜富含的胡萝卜素，进入机体能够转化成维生素A ，除了可以达到补肝明目的作用，还能有效预防夜盲症，减少宝宝近视、弱视的可能性。而且胡萝卜颜色新鲜，做成菜品也可以增加孩子的食欲。