#泰安美食客#外酥里嫩,奶香十足的脆皮鲜奶,宝宝们特爱吃,原创
不加一滴油就能做的脆皮鲜奶!吃一口 , 外酥里嫩 , 鲜嫩可口 , 宝宝们的最爱 , 超级美味又简单的脆皮鲜奶 , 一定要试试哦!外层金 , 黄酥脆 , 里面清甜嫩滑好吃到停不下来!
脆皮鲜奶
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食材准备:
奶冻用料(纯牛奶400g、玉米淀粉55g、白糖20g)
裹层用料(鸡蛋1个、玉米淀粉适量、面包糠)
做法步骤:
1.将牛奶倒入碗中 , 加细砂糖、玉米淀粉搅拌均匀
2.小火加热 , 边煮边搅拌至粘稠状 , 然后倒入保鲜盒中放凉 , 放入冰箱冷藏至凝固
3.凝固后的奶冻倒扣取出 , 切成小块
【#泰安美食客#外酥里嫩,奶香十足的脆皮鲜奶,宝宝们特爱吃,原创】4.将鸡蛋打散 , 将奶冻分别裹上玉米淀粉 , 再粘上鸡蛋液 , 最后再裹上面包糠
5.放入垫油纸的烤盘中 , 送入提前预热好的烤箱中层 , 上下火160度烤15分钟即可
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【小贴士】
1.煮奶冻的时候一定要及时搅拌 , 避免粘锅
2.宝宝吃的话 , 可以把纯牛奶换成奶粉冲调做 , 会更营养
3.烤箱预热时间跟烘烤时间根据烤箱规划来调节
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