[做饭小七七]教你特色新吃法，翠绿爽口，好吃入味，太脆了，黄瓜不要凉拌吃了黄瓜不要凉拌吃了

黄瓜不要凉拌吃了，教你特色新吃法，翠绿爽口，好吃入味，太脆了
【[做饭小七七]教你特色新吃法，翠绿爽口，好吃入味，太脆了，黄瓜不要凉拌吃了】昨天去超市买了3根黄瓜才花了5块钱，买回来本来是想炒着吃的，可是黄瓜拿到了手中，突然想起前两天去同学家，同学给炝拌的黄瓜非常好吃。于是就转变了想法，还是炝拌吧，毕竟现在的天气热了，大家都喜欢吃点凉凉的清淡的小菜。

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黄瓜不但好吃，它的营养是相当的丰富，它含有维生素C ，维生素E ，胡萝卜素等，营养物质。我就偏爱于吃清脆爽口的东西，而黄瓜正合我意，特别是在清闲的时候，掰块黄瓜吃着，总觉得非常不错。它的吃法也是五花八门，它可以炒菜吃，可以凉拌吃，可以腌制来吃，但是今天我们就教大家一个特色的吃吃法，既不凉拌，也不炒。而是炝拌。非常好吃。比腌制着好吃多了。下面我把做法带给大家，建议大家黄瓜不要凉拌着吃了，教你黄瓜的最佳吃法，不炒，不腌，不凉拌，翠绿爽口，越吃越爱吃。

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【食材】：黄瓜，食盐，白糖，大蒜，杭椒，生抽，香醋，花椒油。
【做法】
1、首先把黄瓜洗干净，去头去尾，切3段，再把每一段平分成4瓣，把黄瓜里面的瓜心剔出来，去掉瓜心之后的黄瓜口感更脆爽，去掉的瓜心不要扔，放在碗里，根据个人口味加入白糖，摇晃均匀，喜欢甜的可以多加点，用白糖拌拌非常好吃。
2、把切好的黄瓜放在盆里加入一点食盐，再加入一勺白糖，抓拌均匀，放在一边腌制2小时，杀出黄瓜里面的水分。
3、准备1-2头大蒜，把它剁成末，放在碗里再切一点杭椒，是比较辣的杭椒，再加入一点小米辣椒，最后浇上烧好的热油，搅拌均匀之后向里面多加点生抽，适量的鸡汁和花椒油，少许香醋，把它们再次搅拌均匀。
4、现在黄瓜里面的水已经杀出很多了，可以看到一捏不断，比较柔软的状态就可以了。用力控干水分，再把之前调好的料汁加进来，抓拌均匀。

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注意事项：
1、各种调料，可以根据自己的口味适量添加。
2、在用手抓拌黄瓜的时候最好带上保鲜手套，这样可以防止辣椒的辣。
3、在炝拌黄瓜的时候一定要把水分挤干净，水分挤干净了才会翠绿脆口，好吃入味。

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黄瓜不要凉拌吃了，教你特色新吃法，翠绿爽口，好吃入味，太脆了。黄瓜是我最偏爱的蔬果，这种吃法也是非常具有特色，吃一口，太脆，太好吃。建议大家都试一下。
以上美食你们喜欢吗？感谢阅读！