快到清明节了 ， 青团趁着节气又火了起来 ， 今天教大家做了一款简易版的青团 ， 香甜软糯 ， 好吃不粘牙 ， 还比艾草做的青团吃起来更加不油腻 。

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这款青团的做法是直接包一包就能吃 ， 不需要再次蒸 ， 口感相对传统的青团更清爽不油腻 ， 吃糯米粉容易胃胀气的不如试试这款青团 ， 香甜好吃 ， 特别适合春季吃哦！

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青团
by：承灿妈咪
食材
冰皮预拌粉350g沸水360g大麦苗粉10g红豆沙320g咸蛋黄适量肉松适量黄油15g
做法
01取20克红豆沙包入咸蛋黄肉松馅

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【「良润烘焙」掌握好2点，软糯清香，不苦不涩，比卖的更好吃，青团好吃有诀窍】02这是准备好的咸蛋黄肉松馅

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03准备好制作青团的所有食材

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04将大麦苗粉和冰皮预拌粉放入容器当中

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05用刮刀拌匀

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06加入沸水 ， 快速搅拌

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07加入黄油揉成光亮的面团

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08将面团分成16等份

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09取一份面团 ， 包入馅料

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10收口处捏紧 ， 滚圆

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11青团就做好了 ， 咬一口 ， 馅料多多哦

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成品

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【小贴士】
青团属于糯米食品 ， 容易老化或者变硬 ， 这是不可逆的自然现象 ， 这个版本非常的简单快手 ， 所以建议宝宝们吃多少做多少 。
关于储存 ， 用干净的保鲜盒密封好 ， 放入冰箱冷藏 ， 最好还是在2天内食用完毕

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