【青禾的厨房】这几种美食记得吃,鲜美可口,季节性强,错过又等一年,清明将至
清明将至 , 这几种美食记得吃 , 鲜美可口 , 季节性强 , 错过又等一年
马上就是清明了 , 清明算是一个我们需要重视的节气 , 你们家有什么准备吗?说到清明 , 那就不得不提到这一天应该吃的很多美食了 。 清明时节 , 各地都有各地的传统习俗 , 还有很多传统小吃需要吃 。 这些传统小吃大多季节性都非常强 , 如果现在不吃 , 错过的话有得等到明年了 。
你们家那边有什么风俗习惯呢?下面我就来介绍几种清明应该吃的小吃 , 快来看看你吃过哪几种吧!清明将至 , 这几种美食记得吃 , 鲜美可口 , 季节性强 , 错过又等一年 。
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【青团】
一说起清明节 , 我就不得不想到青团了 。 南方不少地区都是喜欢吃青团的 , 虽然说青团哪一天都可以吃到 , 但是我觉得最正宗、最美味的青团还是艾草做的 。
艾草做出来的青团颜色更自然更美观 , 而且口感上也带着一股清香 , 吃起来棒极了 。 清明前后 , 艾草是生长的最好的时候 , 清明采摘一些艾草回家做青团再合适不过了 。 口感糯糯的 , 再搭配上自己喜欢的各种馅料 , 吃起来美滋滋 。
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【艾粄】
艾粄是在清明节期间食用的 , 所以它又被称之为清明粄 , 不知道有没有朋友吃过?这道传统小吃属于客家菜 , 口感也是非常美味的 。
艾草采摘回来之后洗净煮熟 , 然后剁成碎末 , 然后再加上糯米粉、粘米粉等等一块揉成团 , 再放上自己喜欢的馅料 , 放到锅里蒸熟就能吃了 。 做起来倒是很简单 , 而且清香无比 。
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【鸡蛋】
清明节吃鸡蛋是我们这里的习俗 , 从小时候开始 , 每次一到清明节 , 我都会收获好多鸡蛋 。
【【青禾的厨房】这几种美食记得吃,鲜美可口,季节性强,错过又等一年,清明将至】鸡蛋可不都是用来吃的 , 小孩子还能在上面随意写写画画 。 我们这里的习俗就是 , 清明节吃鸡蛋 , 一年都会有个健康的身体 , 所以各家各户都会煮鸡蛋吃 。
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【馓子】
我相信这种东西不少人都吃过 , 不只有在清明节才能吃到 , 平时也很容易见到 。
馓子这种东西南北方还是有差异的 , 在原料上面会有不同 , 北方主要是用面粉做成的 , 而南方则是用米粉 。
这种美食口感非常不错 , 咬上一口酥酥脆脆 , 香气四溢 , 连小孩子都爱吃 , 这也算是我小时候的回忆 。
以上就是我想跟大家分享的清明节很多地方需要吃的传统小吃 , 你们那里要吃什么呢?可以跟大家交流一下 。 像青团、艾粄这种季节性强的美食大家如果喜欢吃的话可得抓紧了 , 不然没有艾草的话可就做不出来了 , 又得等上一整年 。 喜欢小编文章的朋友们 , 欢迎大家关注、评论、收藏、分享并点赞 , 谢谢大家的支持!
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