『食全食美』一顿多吃三碗米饭，老豆腐新吃法写在前面豆腐有各种吃法：豆腐脑、炖豆

写在前面
豆腐有各种吃法：豆腐脑、炖豆腐、蒸豆腐、热豆腐、煎炸煸焖，豆汁儿、豆渣、豆饼……仅仅用豆腐，就可以做出一桌豆腐宴。豆腐所惠于国人亦大矣。豆腐的吃法不拘一格，好吃之人也不断创新，研究新吃法。今天我们介绍的就是一个老豆腐新吃法，好吃又营养。唯一的缺点就是太费米饭，我们一起来看看吧。

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豆腐
具体做法
食材：老豆腐一大块；
配料：淀粉、鸡蛋液一碗，小葱少许、蒜泥、白芝麻、烧烤蘸料各少许，生抽两勺、陈醋两勺、少许食盐、少许白糖；
步骤：
一、老豆腐洗净切小块，薄厚均匀；

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二、切好的豆腐块蘸上淀粉，然后在鸡蛋液里裹上鸡蛋液；
三、起锅烧油，中火开始煎，来回不断翻面，煎炸至两面金黄即可；

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四、调料汁：葱花蒜泥白芝麻烧烤蘸料放入碗中，油烧热，淋入其中，然后加调料：生抽陈醋食盐白糖按配料中配比加入后搅拌均匀。料汁就调好了。

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五、将调好的料汁淋入煎好的豆腐上面就可以开吃了！
写在最后
豆腐平平凡凡，却默默地满足各种口味挑剔的人的味蕾。似乎没有人说豆腐难吃，因为它的吃法真是太多了。有一则笑话是这么说的：

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给你一筐黄豆做豆腐，做硬了怎么办，那就做豆腐干；做稀了怎么办，那就做豆腐花，再不然做豆浆；如果不小心发酵了还可以做臭豆腐、腐乳！
生活中往往蕴含着无尽的哲学思考，这样的“豆腐哲学”您看到了什么呢？我觉得是无论什么境况下，都不要灰心，坚持乐观的心态，不张扬不做作，坚持做好自己，就能找到适合自己的位置并最终大放异彩，就像豆腐一样，无论哪种形态，都可以很好吃。
【『食全食美』一顿多吃三碗米饭，老豆腐新吃法】

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