「壹号专家健康说事」常吃这种蔬菜皮肤细腻有光泽,2大功效让你受益,春天养生的时机
茄子是我们大家常见的一种蔬菜 , 一般在菜市场或者超市都是有的卖的 , 女人吃茄子有什么好处呢?茄子的营养价值有哪些呢 , 来和小编一起看看吧 。
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降血压
茄子有良好降低高血脂 , 高血压功效 , 具体方法如下:
选用深色长条型 , 切成段或者丝 , 用麻酱以酱油调拌而成 , 在晚餐时分 , 服用可有效降低和自愈 。
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治疗冻疮
取冬天地里的茄子秧(连根)两三棵用水煎 , 水开之后再煮20分钟 , 用此水泡洗冻疮患处 , 同时用茄子秧擦洗患处 , 二至三次可治愈 。
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但吃茄子的禁忌大家也要知道:
1、茄子的吃法荤素皆宜 。 既可炒、烧、蒸、煮 , 也可油炸、凉拌、做汤 。 吃茄子最好不要去皮 , 因为茄子皮里面含有维生素B , 维生素B和维生素C是一对好搭档 , 维生素C的代谢过程中需要维生素B的支持 , 带皮吃茄子有助于促进维生素C的吸收 。 茄子切忌生吃 , 以免中毒 。
2、尽管茄子的吃法很多 , 但多数吃法烹调温度较高、时间较长 , 不仅油腻 , 营养损失也很大 。 煎炸茄子维生素损失量可达50%以上 。 在茄子的所有吃法中 , 拌茄泥是最健康的 。
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3、茄子和蟹肉都是寒性食物 , 一起吃往往会使肠胃感到不舒服 , 严重时会导致腹泻 , 特别是脾胃虚寒的人更应忌食 。
4、生吃茄子是会中毒的 。 生茄子中含有一种叫做龙葵素(又称茄碱)的毒素 , 在发芽的土豆中龙葵素比较多 , 有毒的!龙葵素不仅存在于土豆芽中 , 生茄子里也有 , 你看连名字都叫“茄碱” 。
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【「壹号专家健康说事」常吃这种蔬菜皮肤细腻有光泽,2大功效让你受益,春天养生的时机】5、孕期朋友在选择茄子的时候 , 也应选择新鲜茄子 。 最好不要选择老茄子 , 尤其是秋后的老茄子 , 含有较多茄碱 , 对人体有害 , 不宜多吃 。
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