冬春交替 ， 寒凉不定 ， 来碗热腾腾的粥吧！
而且这碗粥专治不爱吃蔬菜的小朋友 ， 家长们千万不能错过！

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家庭健康蔬菜粥
材料
大红萝卜1/5条、中番茄1/2、菠菜1/3把、蛋1颗、蛋豆腐1/2盒、香菜少许、盐少量、米1杯、葱一小段、

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做法
番茄切小丁 ， 胡萝卜切细丝 ， 菠菜切碎（不喜欢草味不要用茎 ， 只放叶） ，
香菜切碎 ， 豆腐切指甲细 。 电子内锅擦干 ，
加入几滴油 ， 先爆香葱段（按钮） ， 再放胡萝卜番茄 ，
按下炊饭钮炒到软（去除胡萝卜草味还可以释放甜味）
加入5大杯水、一杯米（我用的是高雄137号有芋头香的米）和一把盐 ，
按炊饭钮至滚 ， 确定米熟后再加入菠菜、豆腐、蛋 ， 盖锅3分钟即可（味道不够再加一点盐）
盛碗后加入一点香菜完成！是味道淡的粥（可吃到米香、蔬菜甜）也可另外加喜欢的泡菜！
【小施妹厨房■这篇食谱不看会后悔，家里有不爱吃蔬菜的小朋友吗？家长们注意了】

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