「健康管理王医师」不仅延缓衰老、健脑益智，更能预防癌症，春季女性多吃“消化菜” 春天已经悄无声息的来到我们身旁

春天已经悄无声息的来到我们身旁，万物开始复苏，气温也开始回升，人们都脱去厚厚的冬装，穿上利落的春装开始踏青游玩。俗话说“一年之计在于春” ，春天是个黄金季节，更是个养生季节，养生不论年龄，不管是老年人还是年轻人都知道身体的重要性，都或多或少的开始学习养生。养生并不代表着要吃昂贵的保健品，通过食物养生更加方便、安全，下面本医师给大家推荐一道“消化菜” ，不仅能延缓衰老，更能预防癌症。

文章图片
草鱼是生活中常见的一种食用鱼，作为中国传统的四大淡水养殖鱼类之一，因草鱼肉质鲜嫩，深得人们的喜爱。草鱼的营养物质十分丰富，草鱼中的不饱和氨基酸能够起到保护心脑血管的作用，心血管病人常吃对身体非常有利。而且草鱼中的硒元素能够起到延缓衰老、防癌抗癌、美容养颜的功效，草鱼的微量元素，对于虚弱病人能够起到很好的开胃效果。

文章图片
石锅鱼所需材料：草鱼、淀粉、干辣椒、麻椒、灯笼椒、鸡蛋、黄豆芽、料酒、老油、混合调味料、混合香料、色拉油
石锅鱼步骤：
1.把鱼切成鱼片，用清水洗干净，加入适量的调味料，适量的料酒，一个鸡蛋，并将其搅拌均匀，然后把锅预热，倒入适量的油。
2.倒入淀粉搅拌均匀，等到油温升高后，开始炸鱼，所有鱼片都炸完后放在盆里备用。
3.把豆芽用水洗净，放入石锅中，把鱼放上，另外起锅放入老油、葱姜蒜，加入骨头汤，汤内加混合香料和调味料。煮开后把料的渣捞起来，倒入石锅内，依次加入干辣椒、麻椒、灯笼椒、芝麻和香菜，迅速倒入热的油，美味的石锅鱼就完成了。

文章图片
建议：根据个人的口味，石锅鱼可以做成微辣、中辣、特辣，只要控制好辣椒的量就行了。
【「健康管理王医师」不仅延缓衰老、健脑益智，更能预防癌症，春季女性多吃“消化菜”】注意：以上图片来源网络