烤箱 烤箱最简单的面包做法
文章导读
用烤箱做面包—芝士面包
文章图片
材料:
高筋粉230克、低筋粉56克、细砂糖45克、盐1/2小勺、酵母6克、全蛋30克、牛奶85克、汤种84克、无盐黄油22克、芝士片3片、葱末适量、全蛋液适量(刷面包表面)、沙拉酱。
做法:
需要准备汤料,在100克水里加20克高筋粉,搅匀后加热至65度关火,要一直搅拌,会有纹路出现,盖上保鲜膜,降到是室温时可用。
文章图片
1、先准备面包机,将材料放入面包机里,除了黄油。搅拌成团以后,加入黄油,面团搅出筋膜后,移到盆中盖上保鲜膜,放到温暖的环境中进行第一次发酵。
2 面团发酵至两倍大,分割滚圆醒15分钟。取一面团用手摁平,卷成条放到烤盘里,盖上保鲜膜第二次发酵
3 刷上鸡蛋液,挤沙拉酱,撒上芝士条,葱末。放入预热180度的烤箱,烤20分钟。
4 20分钟后新鲜出炉,香碰碰的芝士面包就诞生了。就可以一家人一起享用啦!
文章图片
面包小诀窍:
酵母不要和糖,盐放在一起,会把酵母杀死的。
以上就是小编给大家带来的用烤箱做面包的方法,简单的用烤箱制作出好吃美味的芝士面包,大家学会了吗?希望可以帮助到大家。
作者:yang
【烤箱 烤箱最简单的面包做法】
- 面包蛋糕@为什么同样的面粉,在中国是包子馒头,在西方人却是面包蛋糕?
- #食味艺文志#原创 为什么同样的面粉,在中国是包子馒头,在西方人却是面包蛋糕?
- 「美食工坊」姜葱爆鲜鱿,免烤面包,杂酱拌小面这几道家常菜的做法
- 『搜狐新闻』起酥面包成功6大关键点!玩面包的你不得不掌握~
- 『老左私房菜』老左教你做土司面包,不用烤箱不用黄油,松软拉丝比面包店还好吃
- 『食知你味』椰蓉果酱做柔软面包,300克面粉烤一大盘,有了它早餐简单又营养
- 「美食大谱」【日式紫米面包】的做法+配方,甜糯的紫米配上绵软的面包超好吃
- 老左私房菜■面包又出新做法了,不用黄油不用烤箱,简单快速,香甜松软还拉丝
- [全球烘焙指南]面包界的蛋糕,别提有多么好吃了,太火爆了!
- 『火腿饼』比面包还软的火腿肠发面饼,按照这么做,简单易学,咸香可口