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8装入烤簠 ， 表面可以上橄榄油（这个量不在食材表之内） ， 再撒上干香草 ， 香草没有可以不加 ， 不过风味会稍逊色 。 移入烤箱 ， 利用烤箱的发酵功能 ， 烤箱底部放一碗热水 ， 进行二次发酵 。

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9待面包发酵约30分钟 ， 用上火210度 ， 下火170度 ， 15-20分钟 ， 表面金黄即可 。

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美美的享用吧！这个面包的特点就是因为做得很薄 ， 它刚烤好后是脆的 ， 您可以根据自己的喜好延长烘烤时间 ， 来调节它的脆感 ， 放凉后它会慢慢回软 ， 如果还想吃到它的脆壳 ， 再送进烤箱回炉即可 。

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【「面包」长得像大饼的面包，味道微咸，外壳脆脆的，比甜面包更香更好吃】

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