『针灸刘医师』防便秘，不用油的家常做法，秒变减脂菜，吃这个菜清热解毒春天万物生发

春天万物生发，人体容易生火，从而出现犯困，心火大，痰热，大便干燥等症状。经常吃茄子可以起到清热解毒作用。经常食用茄子还可以降低高血脂，高血压。 ·

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茄子的做法很多，用蒸的方法是最健康的！因为茄子很吸油，如果用油来烹饪茄子不仅会造成营养成分流失，还会因为油脂太多让人消化不良。蒸茄子可以最大程度保留茄子里的营养物质，口感也非常好！今天小编推荐的这个做法非常简单又养生！

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推荐食谱：清蒸茄子
【『针灸刘医师』防便秘，不用油的家常做法，秒变减脂菜，吃这个菜清热解毒】食材：茄子3个，大蒜4瓣，葱花，盐，生抽，食用油适量。
做法：
1、将茄子切开。
2、烧开水将茄子放入蒸锅蒸10分钟。
3、把姜蒜酱油盐生抽都放在碗里备用，然后热油烧开（我会把葱放油里面煸一下葱油会特香，绝对是这道菜的灵魂所在），等油烧开后倒在刚刚配好的调料碗里面，搅拌下。
4、把蒸好的茄子浇上调料搅拌即可。

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这道好吃又简单的清蒸茄子您学会了吗？如果觉得不错，请将这篇文章分享给身边的朋友吧。