#「闪光时刻」主题征文 二期#
1罐啤酒和1斤鸡翅 ， 10分钟做出的啤酒鸡翅 鸡肉鲜嫩 吃完真“醉”了

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周末 ， 家里的小朋友说想吃鸡翅了 ， 虽然疫情未解除 ， 但是外面的餐馆现在可以堂食了 。 想到现在天天戴着口罩 ， 去外面吃也担心不健康 。 于是就去超市了一些冷冻鸡翅和啤酒 ， 自己动手好吃又健康 。 准备材料：
鸡翅适量 ， 啤酒一罐 ， 油、盐生抽老抽少许 ， 姜片、芹菜和葱适量 。 步骤：
1、鸡翅洗净放入盘中备用 。

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2、焯水：锅中倒入适量清水 ， 把鸡翅放入锅中 。 同时加适量姜片和料酒去腥 。

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3、捞出洗净后 ， 在鸡翅上切斜刀备用 。

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4、热锅倒油 ， 放入姜片葱白爆香 。

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5、倒入鸡翅 ， 加少许盐调味 ， 加生抽老抽上色 ， 翻炒片刻 。

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6、倒入啤酒
【「舌尖学问」1罐啤酒和1斤鸡翅，10分钟做出啤酒鸡翅 鸡肉鲜嫩 吃完真“醉”了】

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7、中火煮十分钟左右收汁 。

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8、洒入适量芹菜和葱花增香即可 。

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8、岀锅装盘 。

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一道香喷喷的啤酒鸡翅就做好了！家里的小朋友连连说好吃 ， 女儿吃完后还在一直舔指头 ， 哈哈哈！看着小朋友们喜欢 ， 自己也开心 。
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