「舌尖学问」八宝粥的做法大全,营养又好吃!赶紧动手吧 !


粗粮对我们的身体健康有很多的帮助.八宝粥有多种谷物 , 对胃有好处 , 美容养颜、还能养发补血 。 今天小编来给大家介绍一下八宝粥的做法 , 我们平时经常买成品的八宝粥来喝 , 有没有想过自己来做八宝粥来喝呢?今天小编就来给大家介绍一下八宝粥的做法 , 想要学习的朋友们 , 我们一起来了解一下吧八宝粥怎么做吧 。
做法一
【材料】:南瓜1个(约700克) , 粳米100克 , 糯米100克 , 圆肉、红枣、绿豆、鲜莲子各20克 , 冬瓜糖或白糖适量 , 盐少量 。
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本文插图
【制作方法】:
1.红枣用冷水浸泡20分钟后 , 再洗净外皮;与绿豆、圆肉、百合、莲子等一起放锅蒸30分钟备用 。
2.糯米、粳米洗净后置锅中 , 先用文火煮40分钟 , 再放入上述的各料略煮一下 , 然后放入冬瓜糖块或白糖 , 再加少量盐以免过于甜腻 。
3.南瓜切瓜蒂头 , 挖去籽囊 , 放入蒸锅中 , 武火蒸约20分钟 , 待瓜肉熟后 ,把以上各料放入瓜盅内再蒸约10分钟即可 。
【特点】: 健脾养胃 , 消滞减肥 , 益气安神 。 可作肥胖及神经衰弱者食疗之用 , 也可用于日常养生保健 。
做法二
热量:108卡、蛋白质:2.5公克、醣类:24.6公克、小红豆、大红豆、莲子与薏仁洗净泡水一夜 。 糯米与绿豆洗净泡水2小时 。
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倒掉小红豆与大红豆之浸水 , 另外加清水5杯及其它材料放电饭锅中 , 外锅加5杯水蒸煮 。
电饭锅开关跳起5分钟后 , 打开电锅盖 , 搅拌均匀 , 即是芬芳营养的八宝粥 。
加糖的一般八宝粥每碗含热量168卡按照本食谱制做 , 每碗可减少热量60卡(36%)(6碗份) 。 小红豆1汤匙(10公克)、去心莲子1汤匙(10公克)、圆糯米1/2杯(100公克)、红枣9个、桂圆10公克、大红豆1汤匙(10公克)、薏仁1汤匙(15公克)、绿豆1汤匙(10公克)、黑枣4个、煮甜甜6汤匙 。
做法三
【材料】:糯米250克、红枣100克、糖莲心25克、桂圆肉15克、葡萄干20克、瓜子仁10克、红绿果脯25克、蜜汁樱桃5个、京糕(山楂糕)25克、白糖150克 。
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【制作方法】:
1.将红枣用温水泡过 , 冲洗干净 。 将糯米洗净 , 泡0.5小时 , 将红绿果脯切碎;京糕切成丁 。
2.取清洁锅 , 放入红枣、糯米 , 加水2500克 , 用旺火煮20分钟 , 见糯米发粘时 , 改用小火熬煮 。 煮至米汤稠浓起韧 , 米粒开花 , 将糖莲心、桂圆肉、葡萄干、瓜子仁、蜜汁樱桃、碎红绿果脯和京糕丁等放入粥中煮至滚沸即成 。
做法四
【材料】:全米燕麦、薏米仁、糯米、红小豆、绿豆、髙梁米、玉米、百合、莲子 , 有时加一些菠菜根 。
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【做法】:高压锅烧开20分钟后焖1小时 , 早上和晚上各吃一小碗 。
做法五
【材料】:粳米250克 , 猪油150克 , 芋艿、荸荠、果仁、枣、蚕豆肉、栗子各25克 , 黄豆12克 , 精盐5克、味精、香料各2克 。
【制作方法】:
1.将黄豆、蚕豆洗净 , 用清水浸泡半天 , 芋艿、荸荠、栗子、果仁等处理干净;青菜冼净后切成细丝
【「舌尖学问」八宝粥的做法大全,营养又好吃!赶紧动手吧 !】2.将大米洗净后放入锅中 , 加黄豆、蚕豆、芋艿、荸荠、栗子、果仁、枣、猪油、香料、清水2000克用旺火烧沸 , 然后换小火焖烧一个半小时 , 加精盐即可 。