小院食光@海蛎煎、蚵仔煎、姜母鸭、停不下来,厦门美食寻觅!曾厝垵中山路

前言
疫情期间宅在家 , 对于我这样两天不出去就浑身难受的人来说非常难熬 , 哈哈哈 。 那就在家整理整理以前的照片 , 写写游记 , 过过干瘾就当是“云旅游”了 。 期待这次疫情赶快过去 , 我们可以走出家门走进这美丽的大自然!
文章内所说的所有景点都并非是疫情期间去的 , 如果大家要去的话 , 务必一定要提前给景区打电话确认是否已经开放 , 以免白跑一次;
正文开始
去年的冬天 , 我正在厦门出差 , 当时距离新冠肺炎疫情爆发只有1个多月 。 有一天我想 , 厦门那么多美食 , 可不能错过 , 于是去了曾厝垵和中山路 , 现在想想 , 幸亏当时去了 , 否则就与厦门美食失之交臂了;
曾厝垵
来来来 , 小伙伴们 , 跟我一起念“曾厝垵(曾错安)”!三个字里我只认识第一个字 , 后面两个我也不认识 , 还是问了当地人才知道正确念法 , 后来发现 , 厦门视乎特别钟情“厝”这个词啊!查了一下 , 这个字大概就是“居住地”的意思 , 类同于内地的“村”、“庄”、“屯” , 那么 , 曾厝垵的意思就大致也就是“曾家村”的意思了 , 不知道我解释的对不对啊!有胡建的朋友觉得我解释的不对 , 欢迎留言批评 , 哈哈哈!
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我怎么感觉这是出国去了东南亚?胡建庙宇的建筑格式 , 真是够花的啊!不但有凤凰、有龙有各种花 , 而且色彩也很鲜艳啊!
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【小院食光@海蛎煎、蚵仔煎、姜母鸭、停不下来,厦门美食寻觅!曾厝垵中山路】来来来 , 看看整体的风格;
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这是不是双龙戏珠?那为啥龙是蓝色的呢?第一回看见蓝色的龙 , 这有啥讲究呢?看来得好好研究一下闽南建筑特色了;
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这龙又是绿色的了 , 这 , 这是啥原因?
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好吧 , 不管那么多了 , 咱们的目的地是美食!先看看曾厝垵地图 , 密密麻麻全是小房子 , 看得眼晕 , 跟我们上海的田子坊有的一拼 , 得了 , 走哪算哪吧;
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曾厝垵大门口 , 我就是从这里进去的 , 这个时候已经是11月底了 , 别看这里还是人山人海一片祥和 , 其实疫情已经慢慢的张开了獠牙!
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为了厦门的美食 , 今天一早起床就啥也没吃 , 留着肚子奔曾厝垵大吃一顿的 , 哈哈哈!大门口就是一家海蛎煎 , 排队起码半个小时起!
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看这手法 , 上下翻飞!先倒上一勺面糊糊 , 等面糊半干的时候 , 打上鸡蛋糊 , 在放上海蛎肉 , 煎一会 , 然后用铲子划开 , 撒上葱花 , 两面煎熟就可以出锅啦!好吃!不过 , 后来才发现 , 这里的海蛎煎其实并不正宗 , 面糊太多了 , 正宗的海蛎煎没有那么多面糊的 , 后来去厦门大学玩 , 在厦门大学食堂吃到了正宗的海蛎煎 , 比这里的好吃多了 , 当然这是后话了 , 等我厦门大学的游记里会写的 , 嘿嘿嘿!
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不但有海蛎煎 , 还有烤生蚝哦!都不算贵 , 20元一份;