「豆腐」那些不声不响发大财的行业( 二 ) 豆腐

在这儿最高的一天卖了1.5万，前三个月平均每个月营业额都在15万左右，所有的店员除了开业几天那些是固定过来帮忙的家人以及亲戚，后来稳定过后几乎都是几个临时工和她两夫妻。
就这样在后来的几年时间里，我在微信里看到他从一个城市换到另一个城市，产品也从拔丝蛋糕换到魔轮堡再到板栗饼再到香酥小麻花。
产品虽不同但打法却一模一样
B的这种粗暴模式其实并不是他个人在单独操作，他背后有一个大家族一起联动，多方寻找、试错一人成功便打造爆款遍地开花。
03 ，卤菜鸭脖我一个朋友因为自己平时酷爱吃卤菜，所以对绝味、周黑鸭、廖记、紫燕等品牌不管是从味道还是模式上也都颇有研究，想要做好一家卤菜店，不仅从味道上要与之区分开，模式以及定位也一定要有自己的特色。要做就一定要做到差异化经营，传统卤菜店给人的不好的印象我们都要摒弃掉。
他的第一个店只有15平米，总共3个员工。店面确实是小，但好在位置不错人流也大消费也跟得上。
因为店面比较小，没办法所有的准备工作他们都只能在门口的人行道上进行，切素菜、洗荤菜、处理毛发等一整套流程下来经常会吸引一堆过路的行人。
也是因为店面小放不下保鲜展示柜，没办法我们只能每天少做一点当天做当天卖完，确保每天不留剩货。
慢慢的他们特色便显露了出来。现做现卖、无剩货不过夜、下午出锅。以往的劣势似乎全部变成了优势。
因为准备工作做得比较足，开业活动也做得还不错，第一天准备的东西早早的就卖完了，可能是运气比较好，亦或是味道确实得到了认可，很快他们的日营业额达到4000 。这个15平米的店最高一年卖过130多万，当时的纯利润能达到45-50% 。
04 ，手机维修前年夏天，我一个朋友的iPhone8坏了，一般手机维修的店里都要送去其他地方修，他不放心，就继续挨家找现场维修的。
终于找到一家可以现场修的，半小时后，修好机器。
在等待的过程中他产生了一个想法，跟老板学习。
老板也是大方的跟他说，只要你肯学，能坚持，一个半月，我可以让你秒这一条街的维修师傅。
没想到这他真有毅力，既然好学，老板也得上心教。
就这样，一个月以后，店里的机器他们两个修，一个半个月，他已经可以独立开店了。
没想到这他说干就干，请老板喝了顿酒说，师傅，明天我要去大学提前看一下环境。
20天后，人家在大学里的手机店开业了，开业就有生意，他那个学校有三家店，其他两家只做配件、贴膜、简单的外屏，只有他技术全面，啥也能修，现在一个月五位数很轻松。
国庆节放假来看我，还和我说说市里有一个老板要挖他。
05 ，小结举了4个例子4个行业，其实每个行业都是我们日常生活中所常见的行业，相比大多数从业者这4个案例算是比较成功的，他们之所以能取得暂时的成功，有运气的成分，也有时机的问题。但归根结底我觉得还是做到了另辟蹊径、差异化经营。
现在这个时候竞争这么激烈，你不能想他人之所不能想做他人而所不能做怎么可能脱颖而出呢。
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【「豆腐」那些不声不响发大财的行业】