【成都全攻略TB】你知道吗？，十二个成都人吃火锅的冷知识( 三 ) 想念火锅

再比如贡菜。名字奇怪，其实它就是莴笋做的，口感嘎嘣脆，特别是干贡菜。再比如耗儿鱼，基本只有烫火锅的时候才吃。
到底耗儿鱼是个什么鱼？其实他学名叫蓝鳍马面鱼。以前山东那边盛产，当地卖不脱，找到四川重庆这边，说想想办法，然后我们把它拿来煮火锅，味道惊为天人。
小清新番茄常见，但拿来烫火锅的操作也是“妖精妖怪” 。到底是何种不可思议的美味，谁吃谁知道。

文章图片
哦，对了，看到九宫格的火锅端上来，成都人赶紧喊服务员把格子撤了，也不要金叫唤。我们真的不习惯九宫格，影响发挥和战斗力。
也千万要记到，锅里面水变少了，赶快喊服务员加水。一般服务员也都会非常主动地给你加。大家都知道，水烧干，锅烧糊了，只有吃铲铲。
看到服务员来加水，成都人不看表都可以估算， “我们吃了将近一个小时” ，没事，还可以继续战斗。今天吃巴适了，过两天又可以约起再吃一顿。