「健康百知道」这样吃面血糖照样稳！，吃面条容易升血糖？教你一招吃面条前一定要了解吃法、做法、和面条

吃面条前一定要了解吃法、做法、和面条的种类!
很多糖尿病友都喜欢吃面条，可是又担心吃了面条血糖会飙升，坚持以下4个方法，让你开心吃面。
1、糖尿病人面条应多选择全谷物面条
全谷物面条富含营养，糖尿病人不仅能吃，还可以将面条纳入健康饮食的一部分，像荞麦、玉米、燕麦、高粱、糙米等都属于全谷物。

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与精制谷物相比，全谷物食品加工程序较少，包含有更多的维生素、矿物质和纤维，能够减缓糖吸收速度，避免血糖水平骤然升高，还有助于降胆固醇，增加饱腹感，并促进消化健康。
2、糖尿病人适度食用面条，不宜过量
煮面条之前最好用厨房秤称一下，一般80克左右为宜，也可以买超市已经按克数分好的小包装。
3、糖尿病人吃面条一定要配蔬菜和肉蛋
吃面条不要光吃寡面，混搭食物进餐，对控制血糖有一定的帮助。煮面条时，放蔬菜的量是面条的2倍。

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4、糖尿病人在吃的顺序上有讲究
应该先喝点汤(非面汤) ，再吃蔬菜，再吃面条，再吃蛋或肉。
5、吃点拌面：面汤会帮助消化，升糖快，而且喝汤越多，油脂、盐分也不知不觉摄入的多了。
6、吃健康面：尽量选择杂粮面，全麦面等淀粉含量较少的面食，要是糖友选择自己动手做面，可以适当在面中加入蛋白质，鸡蛋小麦面条的升糖指数(55)就比普通小麦面条(81.6)要低
7、切记煮久：面条煮的时间越长，面条越软，进入人体消化越快，升糖速度也越快。
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