「香蕉」卖水果的每天剩下那么多香蕉，是怎样保存的水果

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储存香蕉，需要掌握它的特性，香蕉喜欢待在8-23度的环境里，温度过高，香蕉一下就被催熟，很快就会变黑腐烂，而温度过低，香蕉容易被冻伤，因此，我们在批发市场看到香蕉的包装，都会存放在泡馍箱中，每一挂香蕉都会用报纸或者塑料保鲜袋给包裹着；
前几天，我买回一挂还没有成熟的香蕉，大约估计需要放2天左右，才会成熟，我老公说，试试网友告诉的保存香蕉的小窍门，是不是管用，我们是这样做的：
【「香蕉」卖水果的每天剩下那么多香蕉，是怎样保存的】
1、将买回来的香蕉用清水冲洗几遍，减少催熟剂的腐蚀；
2、老妈说，将香蕉放入冰箱冷藏保存，可以放得时间长一点，其实香蕉属于热带水果，放入冰箱保存不仅不会延长保鲜时间，反而会加速香蕉出现黑斑；
3、用干净的棉布将香蕉表面擦拭干净；
4、用家中的保鲜膜将香蕉的根茎，也就是香蕉最上面的黑色部位，包裹起来，越严实越好；
5、最后将香蕉悬挂在通风的地方，避免香蕉受压；
6、如果不悬挂，用报纸包裹起来，避免接触空气，可以保存的时间会更久一点；
写到最后，还想啰嗦几句，卖水果的每天剩下那么多香蕉，是怎样保存的？我想，这个也是水果摊必须要承担的风险，他们一般这样做：
1、香蕉进货时，不会一次性拿很多货，基本上都是按照自家的以往销售数据，稍微少一点的备货，最好能做到今天进货今天卖完；
2、进货回来的香蕉，多半都是青的，没有成熟的香蕉，一般可以放置2-3天，所以，还是非常考验进货的技巧；
3、每天都会在收摊之前的3-4个小时，开始打折促销，避免成熟的香蕉隔夜后出现黑斑而变质；
4、当然，做什么生意都有意外，实在是卖不完，量少就自己家人吃掉，我相信，一般不会出现大量香蕉卖不完的情况；
5、其实吧，从水果摊的角度来分析，最挣钱的水果不是香蕉，而是时令季节性的水果，特别是刚刚上市的水果才最挣钱，香蕉只相当于果摊上必须要有的品种，所以，从备货的角度来说，尽量少备货，摸清周边邻居的购买习惯之后，再适当进行调整。