「淮北美食地图」日式牛奶面包卷做法，@淮北人分类标签

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烤主要工艺
1小时以上所需时间食材明细
面粉120g
鸡蛋1个
白糖适量
酵母适量
食盐适量
牛奶适量
玉米油适量日式牛奶面包卷的做法详细步骤
第1步
将一小部分牛奶先倒入面包桶中，打一个鸡蛋。
加入白糖，倒入面粉，撒好和食盐

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第2步
开始和面程序。
根据面粉的吸水性适量的添加牛奶，面团大概成型后，加入玉米油，继续接下来的程序。

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第3步
和面程序结束后，面团可以拉扯出薄薄的膜就可以了。
室温进行一发。

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第4步
发好的面团拿出来排气
分成60g一个的小面团。

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第5步
一共是4个小面团。
拿一个面团，擀开。

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第6步
【「淮北美食地图」日式牛奶面包卷做法，@淮北人】两边对折回来，稍微擀薄一些。
在面片上面放一些洗干净的葡萄干，两边慢慢地卷回来，卷好以后翻个个儿就好了。

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第7步
做好所有的，摆放在烤盘上。
烤箱放一碗热水，把面团放到烤箱里进行二发

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第8步
发好以后取出。
在发好的面团上筛一层面粉装饰

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第9步
用锋利一点儿大的小刀划出口子。
.预热烤箱，上下火190度20分钟左右就可以啦。

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第10步
烤好以后的面包自然放凉。
特别松软的牛奶卷，搭配果酱，味道超棒！

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