故而为了简单省事 ， 用白瓷盖碗冲泡 ， 最是省心 。

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《6》
当年 ， 毛爷爷就曾经提到过 。
我们要打扫干净屋子 ， 再去请客 。
泡好一杯茶 ， 同样如此 。
正式泡茶之前 ， 确保茶具的清洗到位很关键 。
而紫砂壶泡茶 ， 不论是新壶 ， 还是养好的老壶 ， 对清韵袅袅的茶香 ， 或多或少总会产生干扰 。
再说了 ， 囿于紫砂壶的器型构造上 ， 壶嘴小且细 ， 内部的罅隙处较多 。
用于冲泡出汤时 ， 茶汤难以彻底倾倒 。
于是 ， 在紫砂壶的内部 ， 特别是壶嘴的内壁 ， 容易残留茶垢 。
长年累月下来 ， 茶垢们积少成多 ， 难以清洗 。

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在喝茶泡茶的时候 ， 用一把难以彻底清洗的壶泡茶 ， 难免会显得不卫生 。
相比下 ， 由盖、碗、托三合一组成的盖碗 ， 可以自由拆卸 。
经过上釉的白瓷盖碗 ， 质地细腻、有光泽感 ， 不宜残留茶垢 。
彻底清洗起来 ， 不容易留卫生死角 。
茶具的清洗过程 ， 更加省心 。
最后 ， 再来提到泡茶的使用效果 ， 盖碗的杯盖开口可以灵活调整 。
倒出茶汤时 ， 可以快速的将汤水倾倒 ， 并且能够让盖碗内的茶 ， 一滴不留 。
而紫砂壶泡茶出汤 ， 茶汤通过细窄的壶嘴 ， 呈现细柱式倒出 ， 速度本身就偏慢 ， 并且还沥不干净 。
在这个慢出汤的过程中 ， 容易闷坏不少的茶香 ， 并且将茶汤闷苦涩 。
总而之 ， 不论是对茶香 ， 还是对茶味效果 ， 紫砂壶都并非出色的茶具！

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《7》
老白茶的身上 ， 拥有历经岁月的美丽 。
那些悠扬安神的香气 ， 多想把它留住 。
在心情烦闷的时候 ， 将它取出 。
能够安抚心绪 ， 嗅闻幽幽的茶香 ， 能够让人的神思恢复理性 。
润物细无声 ， 不仅是春雨的力量 ， 同样是香气的力量 。
空气中有清香 ， 屋子有一张茶桌 ， 一卷好书 。
那么 ， 无疑就是最好不过的时候 。
喝茶 ， 香气的重要性 ， 不容忽视 。
泡好一杯茶 ， 折损了香气 ， 那怎么能行!
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