「吃货研究所」纯净水、矿物质水、富氧水,今天你给瓶装水交“智商税”了吗?
随着生活水平的提高 , 老百姓对水的要求逐渐升高 , 从有水喝就行 , 到喝干净的水 , 再到现在得喝优质水 , 各式各样的瓶装水也应运而生 。
大家对于瓶装水的需求上去了 , 对瓶装水也有自己的理解:矿泉水延年益寿 , 矿物质水就是矿泉水;纯净水里除了水什么东西都没有;矿物质水、富氧水 , 从名字就能看出来在水里添加了特别的东西 , 对身体有好处……而现实真的是这样吗?你有没有为喝水交过智商税?
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1、纯净水十分安全 , 没有添加防腐剂 , 也不会导致缺钙、酸碱失衡(酸碱体质本就是骗人的说法) 。
2、矿物质水里的矿物质只是为了改善口味 , 靠喝水补钙还不如喝点牛奶 。
3、有钱买富氧水 , 不如省下来直接吸氧 。
4、喝水 , 就是为了喝——水 。
01
让人挑花眼的瓶装水
/ 它们到底有啥区别? /
我们先来明确一下市场上常见瓶装水的概念:
纯净水:以符合生活饮用水标准的水为生产用源水 , 采用适当的水净化工艺 , 加工制成的包装饮用水 。
矿物质水:市售的矿物质水是指人为添加了无机盐的纯净水 。 商家为了改善纯净水的口感 , 向其中添加了少量的无机盐 , 这些无机盐是纯净水中的食品添加剂 , 常见的有硫酸镁、硫酸锌、氯化钙、氯化钾 。
天然矿泉水:在特定地质条件下形成 , 存在于特定地质构造岩层中的地下矿水 , 含有特殊的化学成分或具有特殊的物理性质 。 天然矿泉水是国家的矿产资源 , 它的开采需要获得国土资源部门核发的“采矿许可证” , 国家也有专门的标准——《食品安全国家标准--饮用天然矿泉水》对其进行规范 。
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天然矿泉水是需要采矿许可证的丨pixabay
富氧水:在纯净水的基础上添加活性氧的饮用水 。
事实上 , 在对瓶装水有很大需求的同时 , 大家也存在不少误解 。
02
对瓶装水误会
/ 你曾经有没有中过招? /
常喝纯净水不利于健康?假!
有人怀疑 , 制作纯净水的过程中 , 添加了大量的防腐剂 。 长此以往 , 会让弱碱性的身体偏酸 。
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纯净水的制作工艺多种多样 , 但不存在添加防腐剂这一项 。 满足生活饮用水标准的原料水 , 采用离子交换、反渗透、蒸馏等不同的工艺 , 几乎去除水中所有无机盐、重金属离子、有机物、细菌病毒 , 制成的水里基本不含任何其他的物质 , 尽可能地减少污染 , 相当安全可靠 。
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喝水也不会使身体偏酸 。 在漫长的人类史中 , 身体早已进化出了强大的缓冲体系 , 可以应对不同酸碱度的水 , 纯净水所谓的酸性在人体看来不过是小菜一碟 。 更何况 , 酸碱体质这个说法本来就是骗人的 。
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“酸碱体质”创始人被罚1亿美元丨sandiegouniontribune
矿物质水补充营养? 假!
也有不少人觉得 , 纯净水除掉了所有的营养物质 , 喝纯净水喝到的只有水 , 会导致缺钙 , 严重的话甚至造成软骨病 , 应该喝含矿物质的水补充营养 。
其实不管是矿物质水还是天然矿泉水 , 虽然它们含有矿物质 , 但是那些无机盐只是让纯净水具有不同口味 , 喝着有不同的口感而已 , 不足以补充人体所需的矿物质 。
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