素菜类：扒龙须香菇、香菇菜心、口蘑扁豆、口蘑菜花、干贝冬瓜球、一品豆腐、松树猴头、棒打猴头、猴头双菜。甜菜类：冰糖莲子、杏仁豆腐、炸段霄、拔丝苹果、冰糖三鲜、桂圆黑米粥。
点心类：豌豆黄、芸豆卷、小窝头、千层糕、黄糕、炸酥盒、肉末烧饼。汤菜类：莲蓬豌豆、香露苹果、清汤银耳、砂锅牛鞭、梅竹山石、豆苗鹿尾汤。
【 北京仿膳饭庄是怎么来的】（仿膳饭庄提供）

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