本文插图
食材：
鱼豆腐300克韭菜30克、干辣椒2个照烧汁30克、生姜5克凉开水30毫升、食用油20毫升
步骤：
1.准备鱼豆腐 ， 室温解冻 。
2.韭菜及配料准备 。
3.解冻好的鱼豆腐 ， 表面打花刀 。
4.在流动的水下 ， 冲洗一遍 ， 沥水备用 。
5.韭菜择洗干净后切寸段 ， 生姜 ， 干辣椒切末 。
6.取一小碗 ， 加入照烧汁和凉开水 ， 搅匀备用 。
【『吃在东府』照烧鱼豆腐】7.锅中注入食用油 ， 下鱼豆腐煎制 。
8.煎制表面金黄时 ， 下姜和干辣椒略煸炒 。
9.淋入照烧汁 。
10.焖煮5分钟后下韭菜段 ， 快速翻炒后出锅即可享用啦 。

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