『美味阿宽』面食最好吃的做法,1块豆腐,半块南瓜,不炒不炖,比包子好吃
面食最好吃的做法 , 1块豆腐 , 半块南瓜 , 不炒不炖 , 比包子馅饼好吃
中国的面食文化博大精深 , 尤其是我国北方的面食种类繁多 , 俗话说:南米北面 , 这主要与自然环境有关 , 因为北方人生产小麦 , 将小麦磨成面粉就能做成各种好吃的面食 , 所以面食是我们北方人日常生活的重要粮食 , 北方人的一日三餐都离不开面食 。 今天给大家带来一种面食最好吃的做法 , 1块豆腐 , 半块南瓜 , 不炒不炖 , 比包子馅饼好吃 。
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今天我给大家带来的这道面食是用豆腐和南瓜简单制作而成的 , 都是营养比价丰富的食材 , 也是众多面食之中家人都比较喜欢吃的一道面食 , 香软有营养 , 大人孩子都特别喜欢吃 , 就算天天吃都不腻的节奏 , 用到的食材也不多 , 都是日常生活中常见到的价格很便宜的食材 , 接下来我把这道面食的详细做法分享给大家 , 1块豆腐 , 半块南瓜 , 不炒不炖 , 简单一做香软营养 , 大人孩子都爱吃 。
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首先将南瓜洗净去皮上锅蒸熟 , 蒸的时候将南瓜切成薄片 , 可以减少蒸至的时间 , 南瓜蒸熟之后按压成细腻的南瓜泥 , 一块豆腐放在碗中捣成细腻的豆腐泥 , 打入2个鸡蛋 , 先充分的搅拌均匀 , 然后加入面粉再加入南瓜泥 , 充分的搅拌均匀 , 搅成絮状之后下手揉成面团 , 揉成光滑的中等软硬的面团就可以了 , 放在温暖的地方醒发1个小时左右 。
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在碗中加入一勺面粉 , 放入一勺熟芝麻 , 浇上热油 , 油酥就做好了 。 做面食的时候放点油酥不但能使面食出层 , 还可以使面食吃起来更香软 。
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醒发好的面团放在案板上揉搓一会儿 , 擀成大面饼 , 在面饼上涂上刚才做好的油酥 , 涂得均匀一些 , 然后再撒上切好的葱花 , 从一端卷起来 , 从下往上卷起来 , 卷成长条之后下成面剂 , 将每一个面剂的两头都捏合起来 , 然后再将面剂拧几圈 , 再竖着将面剂按扁 , 按压成一个圆饼 , 最后稍微将它擀得大一点 , 面饼的生胚就做好了 , 盖上一层保鲜膜进行二次醒发10分钟 。
【『美味阿宽』面食最好吃的做法,1块豆腐,半块南瓜,不炒不炖,比包子好吃】
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电饼铛预热刷油 , 油热以后下入做好的饼胚 , 在面饼的表面也刷上一层食用油 , 盖上盖子先烙3分钟左右 , 3分钟之后翻面再烙3分钟 , 重复翻面 , 一直烙至小饼两面金黄 , 按压起来比较有弹性的时候小饼就做好了 。
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1块豆腐 , 半块南瓜 , 不炒不炖 , 简单一做香软营养 , 大人孩子都爱吃 , 用豆腐和南瓜做出来的小饼口感非常的细腻 , 里面还有葱花和油酥 , 吃起来非常的美味 , 比其它的馅饼都要好吃 , 发面做的也比较容易消化 , 蓬松宣软 , 喜欢的朋友可以照着这个方法来做一下 , 由于是用豆腐和南瓜做的 , 一口咬下去既有豆腐香又有南瓜的香 , 是真心好吃 。 面食最好吃的做法 , 1块豆腐 , 半块南瓜 , 不炒不炖 , 比包子馅饼好吃 , 喜欢吃面食的朋友们抓紧做起来吧 , 保你做过一次之后还想做下一次 。
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