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11. 吃的时候后取一块直接顶刀切成大薄片即好。单吃已经很美味了。如果喜欢的话可以调上一个酱油辣椒汁儿蘸着吃也是不错的选择。
小窍门：
1、酱牛肉选用前后腱子都可以，但是前腱子比后腱子筋多酱出来更好看好吃。2、如果没有老汤，生抽和香料在原有的量上适当多加一些即可，酱汤的味道稍重一些入味更快。3、黄酱中有一些黄豆的残渣，一定要用清水将酱澥一下，滤去豆渣，这样在小火酱制的时候，才不会让豆渣巴在锅底造成糊底。
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凉拌香干
图文 |祯祯宝贝
香干100g洋葱20g香葱5g辣椒油1勺糖1勺醋1勺盐2匙味精0.2匙

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1. 准备原材料香干、洋葱、香菜、香菜。

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2. 香干切成一厘米厚度的片状。

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3. 锅中烧开水放入香干片焯水。

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4. 焯好水的香干立即放入冷水中过凉。

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5. 香干洗净沥干水份备用。

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6. 洋葱、香菜、香菜切段。

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7. 洋葱、香菜、香葱和香干一起放入容器中。

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8. 放入调味料糖、盐、辣椒油、醋、味精。

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9. 所有调味料拌匀入味即可。

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10. 香辣开胃的凉拌香干装入盘中就大功告成了。

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11. 搭配水果的绿豆小米粥一起吃太棒了。

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12. 粗粮黑玉米、鸡蛋、坚果也是每天要吃的营养哦。

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13. 香干营养非常丰富入口超级香浓。

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14. 混搭着洋葱、香菜、香葱一起吃很是刺激味蕾太爽口啦。

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15. 每天我家人做出可口饭菜是我最开心的事情。
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凉拌金针菇
图文 |我叫一尾鱼
金针菇500克小米椒1个大蒜5瓣小葱1根香菜3根生抽2汤匙香醋半汤匙糖10克盐5克辣椒面5克

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