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春节来啦。
这几天最重要的事情是什么？
不用说三遍大家都知道。
就是吃！
元旦已过，新的一年又开始了，来给大家推新年美食啦，是不是超期待呢！
大家的新年flag里有没有减肥啊？但在春节美食面前，减肥什么的都与我无瓜，下面就来盘点一下春节必吃美味吧！
北京

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作为首都，北京的节日气氛来得更为热烈，烤鸭、红烧鱼…都是餐桌上的“熟客”其实，与这些“大菜”相比，一些点心反而更是人们的心头好。老北京人家里要打“豆儿酱”—一种由肉皮、豆腐干、黄豆、青豆、水芥做成的凉菜，此外还有“芥末墩儿”也是一种凉菜，用来佐酒和开胃。
广东

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东北

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“粘豆包”也叫“年豆包”顾名思义，就是过年时包的年饽饽。粘豆包是东北人春节期间喜欢吃的一种粘食，用黄米面和小豆馅自制而成。粘豆包最早是供祖先用的祭品，也是出门打猎时的食物。这要全家人一起在年前包完，并在过年一起吃，预示着全家幸福、美满、和谐。

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和腊肉一样，是人团年饭上不可缺少的美食，过年前家家户户都要灌几斤香肠，一眼望去，每家的窗台阳台上挂着一条条整整齐齐、红白相间、泛着诱人油光的香肠。对人来说，没得香肠，就没得年味！
湖南

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红烧水鱼和湘辣肘子是春节必点之菜，这两道菜分别寓意“纵横天下”“家肥屋润”家家户户必吃的“合家欢乐”又叫“杂烩”“合菜”，其实是豆腐、肉丸、猪皮、香菇、木耳等家常用料，炖出一锅清汤，汤菜和着吃。
福建

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福建闽南人春节第一餐吃面条，寓意“年年长久”新年吃长寿面是预祝寿长百年，有“长命富贵”“福长禄深”的吉祥寓意。同时，还寄寓着人们对美好生活的向往和憧憬。漳州一带吃香肠、松花蛋和生姜，寓意“日子越过越红火”
河南

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河南人过春节，无饺不成年。不过这里的饺子可是规矩多多。每到年三十上午，家家户户砰砰咚咚地便开始剁馅，这天包的饺子要足够四顿饭用，即年三十中午、除夕、初一五更以及中午。饺子和面条会放在一起煮，取名“金线穿元宝”金丝与元宝的搭配，不仅听起来让人满心欢喜，吃起来更是口感丰富，让人端在手中爱不释手，吃的是吉祥，吃的是财富，从内到外都会有一种满足感。
而除了过年各地要吃的美食以外，还有哪些美食是大家春节餐桌上的常客呢？接下来就为大家盘点一下这些春节美食！
饺子

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俗谚：“好吃不过饺子”广受普通百姓的欢迎。饺子，又称“水饺”因为形态微扁，在有些地方又被叫作“扁食”多用皮包馅，通过水煮或煎、炸、蒸等方法加工成熟。
饺子起源于南北朝时期，是一种历史悠久的民间吃食。每逢新春佳节，饺子就更是不可缺少的美味佳肴。
元宵/汤圆

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正月十五，北方吃元宵，南方吃汤圆。元宵从宋代起就很是流行了，通常是以白糖、玫瑰、芝麻、豆沙、黄桂、核桃仁、果仁、枣泥等原料为馅，用糯米粉包裹成圆形。可荤可素，风味各异。汤煮、油炸、蒸食皆可，有团团圆圆、生活美满之意。

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