记得小时候，每天早晨爷爷在给我蒸的鸡蛋羹上滴点香油，倒点醋，那便是我最爱的早餐了。醋香、油香、蛋花香，还有记忆里每个清晨我们爷孙两儿的快乐早餐时光，爷爷说喝醋有助于消化、还能治病。所以在我的生活中，什么都离不开它，吃凉拌菜、吃饺子、吃酱肉我总是会想起爷爷的话配上一碟老陈醋，那是我对于爷爷的记忆。每顿早餐爷爷宠溺的眼神、我笑弯的眼睛、伴着那口老陈醋的醇香一同载入了我的脑海中，它是那样的美好，是我内心深处快乐的源泉，长大后，那口老陈醋便是我对于故乡的定义，那个我魂牵梦绕的地方。

傅子夏
『 想念故乡的那碗牛肉面 』

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文章插图

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我的故乡在甘肃兰州，提及我的故乡，牛肉面可谓是家喻户晓，这个生我养我的地方，令我垂涎三处的还真就是那一碗热气腾腾的牛肉面。离家虽然年数不长，但也真真切切体会到了思念是怎样的一种滋味，五味杂陈，但每当我回到故乡，一碗面下肚，一切烦恼和困惑瞬间就被抛到了九霄云外，于我而言这就是故乡一碗牛肉面的魅力。虽然现在我工作的城市街边上标着 “兰州正宗牛肉拉面”的招牌随处可见，但每一次我都吃不到故乡的味道，在我心里兰州牛肉面只有在兰州才能达到原汁原味。作为一个地道的兰州人，一碗“二细”便可以开启我一整天的快乐。故乡的牛肉面就是一张名片、一种文化，不仅是味道的可口，更承载着黄河水车之都的悠悠往事，见证者着兰州人对故乡的热爱。
故乡，是一支悠扬的笛子，总是让人梦想；故乡是一片皎洁的月光，总是让人心旷神怡；故乡是一串永恒的回忆，时时提醒着人们的思念。又逢佳节，游子怀想故乡味，故乡伴我们的日子如朝霞裹云一般，回想起来都是珍珠点露。我们怀着对故乡最深的思念，学着妈妈的样子包一盘饺子，想着爷爷的话蒸一碗加醋的蛋羹，忆着曾经最中意的小面馆自制一碗热气腾腾的牛肉面，在思念中、在乡味里，祝福故乡、祝福故乡的家人一切都好！

离家有千里之遥，但心是和故乡息息相通的。故乡的山、故乡的水、故乡的美食，深深镌刻在脑海中，那边是家的味道……

文字：田璐
图片：田璐
图文编辑：陈君实
图文策划：区域管制中心团委
【最简单的食材，最深刻的思念——故乡】责任编辑：单睿

【来源：民航新疆空管局团委】
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