普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过鸡胸|家人|这样做|试试|喜欢|不腻|中薪

普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过
【 普普通通的食材，却有不普通的味道，这样的美食请不要错过】都说猪浑身都是宝，无论口味多挑肥拣瘦的人，在做的身上总能得到满足，要肥的有肥的，要瘦的也有说的，即使要不肥不瘦也能得到满足，真不知道是哪位先人发现了这一宝藏动物，在我们日常生活中，几乎都避免不了与它身体的各个地方打交道。

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今天要给大家介绍的是一道猪蹄的经典做法，不知道大家对猪蹄有何印象，但是这道菜基本上谁都拒绝不了，色香味俱全，关键做法还超简单，观看成品，就会馋得直咽口水，首先得上菜市场买适量的猪蹄，至于买多少，完全根据个人喜好，喜欢吃的小伙伴也可以多买点备用，毕竟猪蹄里面满满的胶原蛋白。

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买好的猪蹄冷水下锅，记住一定要冷水下锅，因为这样，才能把里面的血水充分的煮出来，加点葱姜有助于去腥，焯水之后捞起备用，加入，生抽，老抽，葱，姜，辣椒，以及奥尔良腌料，先腌制一个小时。把腌制好的猪蹄，放到锅里面，不用减，只要把腌制的调料倒进去，再倒点啤酒代替水，这样煮出来的猪蹄非常有嚼劲，而且入味，一顿一盘根本就不够吃。

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这道菜的做法据说是一个很有名的厨师，研究了许久的经验所得，以前总觉得只要是出自厨师之手，菜品肯定是高大上的，但没想到，他们也会做如此接地气的菜品，真的是厉害的人，随便做什么都能让人眼前一亮，关键他们还乐于分享做法，所以喜欢的小伙伴一定要收藏试一下。步骤非常简单，而且食材都是最普通的，这样就避免了为了做一道菜而浪费很多配料的尴尬。

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在做这道菜之前，每次猪蹄总是以失败告终，甚至一度觉得此生与猪蹄无缘，第一次听说这个做法的时候，也并不是非常的想尝试，毕竟前面踩了那么多的坑，也许坑踩多了，也总会遇到平面的时候，很庆幸并没有因此放弃，终于在这道菜上又恢复了对猪蹄的信心，告别了想吃猪蹄只能求助于他人的下场。

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不知道小伙伴们对猪蹄的印象如何，但是这种满满的胶原蛋白，真的是猪身体里的一大宝藏，而且这种做法肥而不腻，非常的Q弹，别说吃到嘴巴里了，成品色泽就能勾起满满的食欲，而且自己做的最有成就感，又干净卫生，有喜欢猪蹄的小伙伴们，欢迎评论区留言。