老抽 料酒 玉米淀粉
准备好所需要的材料，鸡肉切丁，南瓜去皮切丁，香菇切丁，洋葱切丝，大蒜切成蒜末。

文章插图
2 |鸡肉加入适量玉米淀粉、料酒，拌匀后腌制20分钟。

文章插图
3 |锅中放适量油，油热后放入切好的洋葱丝，炒香。洋葱香味出来以后放入腌制好的鸡肉，迅速翻炒。

文章插图
4 |鸡肉泛白以后加入切好的南瓜块继续翻炒，南瓜基本断生加后入切好的新鲜香菇块和蒜末，翻炒。

文章插图
5 |加入适量生抽、老抽、盐、糖进行调味，可以比平时炒菜略咸一些。

文章插图
6 |电饭煲内胆中加入洗净的米和水，水量比平时煮饭略少。 把炒好的南瓜鸡胸香菇等都倒在生米上，略铺平。
厨房君按：因为南瓜鸡肉都会出水，所以水不用加得太多。

文章插图
7 |开启电饭煲香弹煮功能，程序结束后开盖拌匀撒上葱花就可以吃啦。

文章插图

文章插图

文章插图

文章插图
进入小程序，收藏菜谱查看更方便
去皮五花肉（可不放） 80克
豆角 300克 干香菇 5~6朵
土豆 1-2个 胡萝卜 半根
姜 3~4片 料酒 1勺
老抽 1勺 生抽 2勺
盐 4克 大米 300克
准备好食材：五花肉根据自己喜欢切成片或条，土豆和胡萝卜切成滚刀块，豆角洗净去筋，干香菇洗净掰成小块，姜切片。

文章插图
2 |炒锅加入油，油热后加入五花肉、姜片，煸炒至熟。加入料酒、生抽、老抽（也可同时加入少许冰糖）翻炒上色。

文章插图
3 |加入热水，开锅后小火炖五花肉十分钟。加入豆角和干香菇，翻拌均匀，锅开后中火五分钟。

文章插图
4 |加入土豆和胡萝卜，翻拌均匀，锅开后，继续炖五分钟。之后加入适量的盐，稍微收汤（留够蒸米饭的水量）。

文章插图
5 |大米控净水分备用，把炒锅里的菜汤全部倒入大米里，根据平常水量增减。少了加清水补齐。

文章插图
6 |所有的菜倒入锅内，再把内胆放入电饭锅。
厨房君按：内胆外如果有汤汁要擦拭干净，并且小心烫伤。

文章插图
7 |按下煮饭键，蒸熟即可。

文章插图
不知道看完厨房君推荐的9种焖饭的打开方式后，大家有没有找到自己最感兴趣的一种搭配呢？焖饭时间味道两不误，厨友们赶快做起来吧！

• 最全的七宝酥羹鸡汤粉攻略，再学不会我也没办法了
• 买白酒，咋选粮食酒，10块钱1瓶能喝？最全白酒标号在这，收藏吧
• 最全的荠菜饺子攻略，再学不会我也没办法了
• 牛肉，好吃多一点~最全牛肉做法~
• 史上最全的做鱼技巧大全，赶紧收藏
• 奶茶控必看！4种奶茶大比拼，你对哪种爱不释手
• 史上最简单的国宝级甜点！随手一做就好吃，外面居然没得卖！
• 最全的小泡芙攻略，再学不会我也没办法了
• 史上最好吃的大吉大利橘子蜜做法
• 厨师一定不能错过的最全合集！老厨师长留下的小技巧