成功率超高的姜撞奶,一定要做对这两步!香滑浓稠,暖胃驱风( 二 )
文章插图
tips:1、要选用老姜或者小黄姜榨出的姜汁,即便怕辣也不要随意减少姜汁的用量,否则蛋白酶不够,凝固不了。2.撞奶前,姜汁会有沉淀,需要将它搅拌均匀,然后将牛奶迅速撞入姜汁中,整个过程无需犹豫无需停顿,撞奶后,静置等待凝固即可,如2分钟内没有凝固,也就是失败了,放锅里隔水蒸5分钟,也许能凝固成功。3.隔夜的姜汁大概率会失败,所以要选用鲜榨的姜汁哦
- 荞麦面牛肉芹菜包子
- 颜值超高的4款蛋糕,小仙女都喜欢,最后一个不忍心吃
- 3个紫薯和1盒牛奶,在家就能做出颜值高的甜点,可爱精致口感软糯
- 这款网红肉松饼成功率超高,绝对让客人吃上瘾!
- 几道顾客满意度较高的菜
- 一口流心满口香,颜值超高的『黄金皮蛋』来啦
- 100元以内的性价比高的白酒可推荐几款吗?
- ?上桌率很高的家常菜,健康滋补,超美味,老人孩子常吃身体棒!
- 2021年夜饭菜单,寓意美好颜值高的12道菜,宴客自用倍有面
- 这款颜值高的酸奶水果挞,只需要几步,就可以自己做出来