这款颜值高的酸奶水果挞,只需要几步,就可以自己做出来
每个女孩子在面对甜品时都是难以抗拒的,都说女人有两个胃,一个用来吃饭,一个就用来吃甜点。但是又会一边吃了怕胖,一边又难以抵挡甜品的诱惑,往往这个时候就会上演一场天人交战,有意思极了。我觉得女孩子爱吃甜品是因为,甜甜的东西很容易给人带来幸福感,所以,遇见甜品也不是抵挡不住,而是内心深处其实是不想抵挡的,就是想吃甜品,想让自己变得幸福起来。
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很多动手达人,看见了美味的甜品,不仅爱吃,还爱自己动手做。所以,今天就给大家带来一份非常好吃又很容易自己操作的甜品,那就是酸奶水果挞。一听这个名字是不是就感觉应该是一份酸酸甜甜的甜品啊,没有错,就是酸酸甜甜,外形还非常华丽,不管是自己吃,还是送朋友,都完全拿的出手。
而且我今天教给大家的这道甜品,非常适合妈妈辈的人吃,因为把奶油换成了酸奶,黄油也是用的有机的,完全不用担心健康的问题。下面就跟我一起来看看是怎么做的吧,非常的简单,一学就会,平日里自己可以多动手做做。
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【菜名】:酸奶水果挞
【所需食材】:低筋面粉 100克;乐荷有机黄油 50克;糖粉 20克;蛋黄 1个;盐 1克;清水 3克;浓稠酸奶 适量;草莓 适量;芒果 适量。
【烹饪步骤】:
提前买好所需要用到的食材。
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取出100克低筋面粉放入干净的料理碗中,然后加入20克的糖粉以及1克的盐,然后混合均匀。
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把买来的黄油软化好后加入50克进去,手洗干净后,用手搓捏混合成酥松的颗粒状,玉米粒大小就行。
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把分离好的蛋黄加上3克的干净的清水混合进去搅拌均匀,揉捏成面团的样子。
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把处理好的面团分成几份大小差不多的小面团。
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取出提前买好的模具,把小面团放入模具中,用手给它压成小碗的形状。
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把烤箱提前预热好,然后放入中层,180度,上下火,烤制25-30分钟即可。
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戴好手套,取出来放在桌上等它自然冷却下来,然后在上边挤上提前准备好的浓稠酸奶,再把处理好的草莓和芒果加在上边就可以了。(草莓去蒂,然后用刀从中间切上一刀,一分为二;芒果削皮后,切成大小差不多的块状)
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烹饪技巧:
面粉在加入蛋黄后稍微揉捏到没有干粉的状态就可以了,不需要过渡的去揉捏它。
酸奶一定要选用浓稠状的,不然太稀的话,挞皮就会变的很潮,那样子吃起来就不酥香了。
酸奶水果挞烘烤的时间和温度要根据自己家的烤箱情况来定。
怎么样,是不是很简单呢,如果喜欢吃的话,可以多做几个,不管是自己吃,还是送朋友都很有面子,因为这款酸奶水果挞颜值超高的哦,而且用料丰富,自己做的吃着也很安心,做的次数多了,就会渐渐的学会更多甜品的做法了,真的是非常的划算了。
【这款颜值高的酸奶水果挞,只需要几步,就可以自己做出来
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