大家好 ， 我是爱吃的娇娇 。 大家还记得小时候吃得最多的零食吗？在娇娇的记忆中 ， 红薯是吃得最多的零食 ， 到现在依然爱着它 。
现如今 ， 不管零食如何翻新换代 ， 对红薯的喜爱 ， 估计这一辈子都会舍弃不了吧 。 成家这么多年 ， 婆婆知道我爱吃红薯 ， 每年都会种一大块红薯 ， 妈妈每年也会邮寄一些 ， 看到这么多人都爱护着我 ， 感觉幸福满满 。
文章插图
对于喜欢红薯的人来说 ， 无论蒸着吃 ， 还是煮着吃 ， 甚至生着吃 ， 味道都是超级棒 。 每年冬天 ， 天天吃红薯 ， 用红薯做各种美食 ， 都感觉吃不够 。
今天跟娇娇跟大家分享的这款炸红薯片 ， 每到过年前 ， 妈妈都会做一些 ， 又香又酥 ， 外焦里嫩 ， 别提多香了 ， 做法超简单 ， 下面我们一起来看一看它的做法吧！
文章插图
食材：红薯、面粉、糯米粉、鸡蛋
配料：盐、五香粉
过程：
1、红薯去皮 ， 切成片 ， 洗去淀粉 。
文章插图
文章插图
2、准备一个干净的碗 ， 碗中倒入两勺面粉、一勺糯米粉、一个鸡蛋、半勺盐、半勺五香粉、少许泡打粉 ， 加适量的水搅拌均匀 。
文章插图
文章插图
3、将洗好的红薯片裹上一层面糊 。
文章插图
【小时候最爱这一口，年前妈妈必做零食，又香又脆，比蛋糕还好吃】4、锅中热油 ， 油温5成热放入红薯下锅炸 。
文章插图
5、炸至金黄酥脆即可出锅 。
文章插图
6、又香又脆的炸红薯片就做好了 。
文章插图
文章插图

• 一碗面粉，1斤冬瓜，教你做皮脆馅香的老婆饼，每一口都酥到掉渣
• 自制驴打滚，手工制作0失败，香甜软糯，是小时候的味道
• 奶香小馒头做法不用发面，一次醒发成型，一口一个，孩子超喜欢！
• 春季爆款牛肉菜品推荐，每一口都直击灵魂！
• 中国人丢弃的美食，却成为了英国人的“最爱”，三天不吃就馋得慌
• 教你营养美味的白切羊肉，吃一口就让你忘不掉，孩子们都馋得不行
• 【微食疗】吞下一口豌豆，就是吞下一口春天
• 做老味沓馍，标配是春天的小葱，咬一口，外焦里软，喷喷香！
• 厨师最“心烦”6道菜，油炸冰棍上榜，最后一道直接毁一口锅
• 实惠又好吃的家常营养小炒，家人最爱吃了，每周都要做上几盘！