从4个小故事看红薯的前生今世红薯是什么时候传入中国 _红薯

红薯，又称甘薯、番薯、山芋等，为旋花科一年生植物。花冠有多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。在我国主要分布于山东、河南、天津、东三省、内蒙、云南等地。红薯的营养价值丰富，含有蛋白质、果胶、纤维素、维生素及多种矿物质，有“长寿食品”之誉，对于抗癌、保护心脏、预防肺气肿、糖尿病、减肥等有奇效。因此深得人们的喜爱。那么你知道红薯的原产地在哪里吗？它又是怎么来到我国的呢？今天我就跟大家聊一下红薯的前生今世。

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1、哥伦布和红薯的故事
看到这里，你会好奇的问哥伦布和红薯有什么关系？不着急，听我给你慢慢道来。话说1492年，西班牙著名航海家、冒险家克里斯托弗·哥伦布，获得女王的批准，开启了人生中的首次远洋探险，并发现了美洲大陆。在中南美群岛，哥伦布见到了当地的作物—红薯，发现其很美味，便在返航时，将其带回西班牙，作为礼物敬献给女王伊莎贝拉。
原产于南美的秘鲁、厄瓜多尔、墨西哥一带的红薯，就这样走出它的故乡，逐渐来到到欧洲、亚洲等有人类的陌生国度。

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2、陈氏父子和红薯的故事
话说1593年，也就是中国明朝万历年间，来自福建福州的商人陈振龙带着儿子陈经纶及商队渡海来到菲律宾。在那里，他们见到了漫山遍野的红薯，吃了半辈子大米的他们第一次吃了红薯，红薯独特的清甜香气和令人满足的饱腹感，马上吸引了他们。经过打听他们了解到，红薯这种作物耐干旱、耐贫瘠、易移栽、易繁殖、营养丰富、味道甘美、高产量，一下子动心了。
那时候，国内丰臣秀吉的侵朝大军与名将李如松在平壤激战正酣。老百姓饱受天灾、人祸的侵扰，粮食短缺、困苦不堪，当下便决定一定要把红薯这种作物带回家乡种植。
当时，西班牙殖民者制定有相当严苛的禁止带出法令，面对各个口岸的森严盘查，陈振龙和儿子想出妙招将一根红薯藤交缠编织在一条缆绳中，躲过西班牙殖民者的关卡，成功踏上回福建老家的商船，经七天七夜的航行，有惊无险的将红薯秘密带到了中国，并向当时的福建巡抚金学曾上了禀帖，请求推广种植。甘薯之所以能在全国广泛种植，陈氏父子功不可没。
后人对红薯的传入充满感激之情。在红薯的“中国故乡”福建，闽南话又被称作“地瓜话”，地方戏曲又叫“地瓜戏”；在福州乌石山上还有一座先薯亭，纪念将红薯引入和推广的两位重要人物——华侨陈振龙和福建巡抚金学曾。

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3、徐光启和红薯的故事
明著名科学家徐光启在甘薯刚刚引进我国的时候，便认定它是粮食作物新品种，专向万历皇帝写了《甘薯疏》说：“人人务相通，即世可无虑不足，民可无道殣。”极力主张推广，并且亲自试种。他在《甘薯疏序》中就写道：“岁戊申（公元1608年），江以南大水，无麦禾。欲以树艺佐其急，且备异日也。有言闽、越之利甘薯者。客莆田徐生为予三致其种，种之，生且蕃，略无异彼土。庶几哉橘逾淮弗为枳矣。余不敢以麋鹿自封也，欲遍布之，恐不可户说，辄以是疏先焉。”徐光启经过试验，还得出北方也能种植甘薯的结论。他认为，北方利用地窖贮藏甘薯，比江南留种还要容易。徐光启在《农政全书》中还介绍了五、六种番薯藏种方法。

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4、乾隆和红薯的故事
1736年，雍正神秘暴毙，乾隆登基。乾隆初年的人口数量已超过一亿，即将接近明王朝时的中国人口极值。在其继位之初，北京、江西、湖南等地稳定了好些年的粮食价格，突然大幅度上涨。从康熙中叶开始的“盛世”已经接近中国历代盛世的最高年限。
【从4个小故事看红薯的前生今世红薯是什么时候传入中国】 公元1741年，乾隆六年第一次全国人口统计的数字为1.4341亿，当时中国人口的年增长率约为1.29%，即每年大约要多出258万人。到公元1795年，乾隆六十年时增长到2.9696亿，远超此前历史上任何时代，清王朝完成了人口闯关。人地矛盾的激化，让乾隆的统治岌岌可危。
这时候，一个叫陈世元的商人出现了，他就是陈振龙后裔，继承先人之志，四处推广种植甘薯。曾经去到北方，苗来山东古镇试种，成效卓著。后又至潍县、胶州一带，并派其长子和次子到河南朱仙镇等地试种，后又到北京郊区推广，效果都很好。特别灾荒之年，更受欢迎。

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