制作酸奶不凝固的补救方法有哪些 _酸奶`不凝固的补救方法

补救方法：
1、首先准备一个奶锅，没有奶锅的话找一个干净的铁碗也可以，倒入两盒250毫升的鲜奶，然后放在灶台上加热。
2、等加热到80摄氏度左右后，加入100毫升的白凉粉粉剂；
3、一边加热一边搅拌，这时一定要小火，尽量不要让奶沸腾，让它于白凉粉粉剂融合；
4、先把老酸奶的菌种挖一小勺放入酸奶杯底部，等煮好的鲜奶与白凉粉融合的差不多时候放置一边冷却到50摄氏度左右，然后倒入酸奶小杯；
5、最后放到酸奶机里面，调好时间，因为事先是加热的状态，大概调时只要6个小时即可。
自制酸奶不凝固的补救制作酸奶不凝固怎么办【制作酸奶不凝固的补救方法有哪些】1、没有方法补救。自制酸奶没凝固是不能吃的，出现没凝固的情况就证明乳酸菌没有起到好的作用，这个时候牛奶特别容易变质，如果吃的话对健康会造成不利的影响，所以不要喝没有凝固的酸奶。
2、酸奶不凝固如果是温控方面不精准导致的，就可以把酸奶机维修一下解决问题。
3、如果是时间方面把控不正确导致的，就可以把发酵的时间延长一些，这样牛奶就可以充分发酵制作成酸奶。
4、如果是因为添加的发酵剂太少导致的，下次做酸奶的时候就可以适当的多添加一些，这样也可以让酸奶更好的凝固。
如果是因为发酵剂的作用失去了，就可以重新再购买新的发酵剂，也可以改成酸奶，同样可以达到很好的发酵作用。
酸奶`不凝固的补救方法酸奶不凝固的补救方法是
首先准备一个奶锅，没有奶锅的找一个干净的铁碗（最好大一点），倒入两盒250ML的鲜奶，然后放在灶台上加热。
等加热到80℃左右后，加入100ML的白凉粉粉剂，大概就是一两个中勺子那么多
一边加热一边搅拌，这时一定要小火，尽量不要让奶沸腾，让它于白凉粉粉剂融合。喜欢甜的人这时还能依照个人的情况加白糖。白糖大概最好两小勺。
先把老酸奶的菌种挖一小勺放入酸奶杯底部，等煮好的鲜奶与白凉粉融合的差不多时候放置一边冷却到50℃左右，千万别等它凝固，然后倒入酸奶小杯.
最后放到酸奶机里面，调好时间，因为事先是加热的状态，大概调时只要6个小时即可。
最后取出来完美成型
本人亲自测试过，成功需要十分仔细，否侧容易在煮鲜奶加入白凉粉那个步骤时候失误。
酸奶不成功的补救方法酸奶不凝固想要补救就可以先准备一个奶锅，也可以用一个比较大的铁碗，里面加入鲜奶，放到煤气上面加热，大概加热到80度左右，再加一些白凉粉粉剂，一边加热一边搅拌，一定要使用小火，让白凉粉能够充分的融合，喜欢吃甜的人也可以加入适量的糖，把老酸奶菌种挖一些，放到酸奶杯底部，等到煮好以后放凉到50度左右就差不多了，不要等它凝固，再把一小杯酸奶倒进去，然后加到酸奶机里面调整好时间，需要事先就做好加热准备，大概6个小时左右，酸奶就可以制作好了。