各地冬至美食强烈推荐 _生活百科

各地冬至节气美食有哪些你清楚吗?冬至节也称冬节、交冬。它不仅是二十四节气之一,是中国一个传统佳节日,曾经有“冬至大如年”这样的说法,皇宫和民间历年来十分重视,一起来看看各地冬至美食强烈推荐，热烈欢迎查看!

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各地冬至美食强烈推荐
潮州人冬至吃冬节丸
广东潮汕有“冬节丸，一食就过春节”的民间谚语，别名“添岁”，表达年虽还没过，但是大家已加了一岁。孩子最盼吃这碗甜丸，通常夜里醒来都需要问天亮了吗?但是天好像要与孩子们开玩笑的一样，老是不亮，故潮俗有“冬节夜，啰啰长，甜丸未煮天唔光”的儿歌。
广东客家人冬至节气吃制酒
广东客家人觉得，冬至节气后的水味最醇，用它酿酒可久藏不烂，温和可口，回甘生津止渴，劲头颇足。因此，客家冬至节气制酒已经成为风俗习惯。为了这一天，客家文化家庭主妇常挑个吉利的日子，专业到市集增添制酒的器材，把陈酿的酒缸搬至溪水中，用黑黑的细砂洗掉废弃物，再叫凉爽的山泉水不断清洗，最终置放到阴凉的地方吹干。
四川冬至吃羊肉汤
在四川则是冬至吃羊肉汤，牛肉是冬日可以说冬日滋补养生居首，专家认为，吃牛肉既可以御寒症，也可补身体，对一般肺热咳嗽、慢性支气管炎、阴虚内热哮喘病、肾虚勃起障碍、腹部冷痛、体质虚弱畏冷、腰酸腿软、面色暗黄、气血亏虚、病愈。
杭州人冬至节气吃年糕
吃年糕从清末民初直到如今杭州人在冬至节气都喜吃年糕。在每到冬至节气做三餐不一样风味绿豆糕，早上吃的是芝麻粉拌白砂糖的绿豆糕，下午是油墩儿菜、毛笋、肉丝炒年糕，晚饭是芥菜疙瘩、肉片、笋片汤年糕。冬至节气吃年糕，年大高，图个吉利。
北方人冬至节气吃汤圆
冬至吃汤圆，是中国的民间风俗，在江南尤其风靡。自古就有“吃完汤团大一岁”一说。汤团又称汤团，冬至吃汤团也叫“冬至团” 。南北方全国各地也有许多汤团的名品店，如宁波市汤圆馅多薄皮，糯而不沾;威海姊妹汤团洁白晶莹，美味可口;现如今不但冬至吃，一年四季能吃到汤团，想要了解更多关于汤圆的做法，可以查询菜谱家常菜。
冬至养生吃什么水果好
1、山楂果
在寒冷的天气冬至节气来临之际，吃一些美味又营养物质的山楂果，使它来帮助我们调整我的身体是很不错的挑选。每豪克山楂肉中含膳食纤维3.1克。俗话说得好：“欲得长生，肠中常会清” 。膳食纤维是人体的“肠胃清洗剂”，充沛的膳食纤维素能够促进肠胃的肠蠕动和消化器官分泌，有助于食肠的消化系统和垃圾的代谢，推动身体内的能量代谢。阿拉伯胶具备降胆固醇和血糖值、预防胆结石产生的作用。
山楂果具有重要的功效与作用，从古至今，便成为健脾养胃、消食化滞、活血化瘀止咳化痰的良方。山楂果以果子作药用价值，性微温，微苦甘，入脾、胃、脾经，有消食健胃、活血化瘀、融合止痢之作用。对肉积痰浊、痞闷吞酸、泻痢肠风、腰疼小肠疝气、生完孩子儿枕痛、恶露不净、儿童乳食停滞不前等，都有功效。
提示，山楂果除直接生吃或做成果干、山楂卷、水果罐头、冰糖葫芦等休闲零食外，还可以制作美味的菜肴。山楂果虽是营养保健品，并不是多多益善。山楂吃多了会伤中气。因此，中气下陷得人，特别是服用山参等补气的中药的人要慎食。山楂果微苦，服用后需及时漱口清洁，防止损害牙。
2、番石榴
秋季水果种类丰富多彩，番石榴就是其中之一。许多人特别喜欢吃石榴，不仅因为口感甜酸，并且颜色艳丽。即便是制作成饮品也十分备受喜爱。自然，石榴的营养使用价值也是非常高的，专家指出，十六里面含有多种多样身体需要营养成分、维他命、有机物、蛋白、脂肪和多种多样矿物，而这其中的维生素含量比水果还需要高于1-2倍。
番石榴不但可以促进消化，还具备减少血脂血糖及其碳水化合物的各种作用，也是可以预防多种多样心脑血管病。各代药业书本对它诊疗主要用途也有许多记述，至今仍然作药用价值。民俗用酸石榴一个，连他的儿子一齐嚼烂吞咽，医治食欲不动，消化不好。
红石榴里面含有矿物，并且具有两个抗氧化性成分--红石榴多酚和原花青素，还带有亚麻油酸，维生素C、B6、E和叶酸片。红石榴中所含的钙、镁、锌等矿物萃取精华，能快速填补皮肤所缺水份，令肌肤更加光亮莹润。提示，番石榴虽然好，但吃多非常容易伤齿，生痰，不适合严重便秘者、尿道感染病人、糖尿病患者者、实热食滞者。