儿童饮食|粒粒金黄伴白玉，营养美味孩子爱，欢天喜地吃得快? |

【儿童饮食|粒粒金黄伴白玉，营养美味孩子爱，欢天喜地吃得快?】粒粒金黄伴白玉，营养美味孩子爱，欢天喜地吃得快?
“粒粒金黄伴白玉” ，大家猜到是什么食材配对吗？没错，猜对了！就是金灿灿的玉米粒配上嫩滑滑的白玉豆腐，玉米甜脆可口，豆腐嫩滑溜嘴，营养补钙又好吃，很讨小朋友喜欢。再加上鲜嫩美味的肉片，荤素搭配，营养均衡，肠胃吸收没难度，是一道很好的儿童菜肴。

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想要孩子喜欢这道菜，食材的选择很重要。玉米要选甜玉米，甜脆脆的小朋友才喜欢，糯玉米软糯缺乏甘甜，比较适合大人吃。豆腐也要选嫩豆腐，嫩滑溜嘴，煮的时候要小心易碎，可以稍微煎一下，老豆腐比较硬，就不要考虑了。猪肉选梅头瘦肉的，或者排骨肉，不肥不韧，鲜嫩有嚼头，比较适合小朋友。选好对孩子胃口的食材，就可以放心操作啦！
今天，给大家分享玉米豆腐焖肉片的做法，特别推荐给家有小宝的妈妈一试。饭菜一上桌，就被女儿秒光了！真的是孩子喜欢吃的快，不愁孩子不吃饭！
【玉米豆腐焖肉片】
食材：玉米粒、嫩豆腐、梅头瘦肉、酱油、鸡粉、生粉、姜、蒜、植物油

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【做法步骤】
1.梅头瘦肉清洗干净，切薄片，用清水抓洗去腥，加入酱油、生粉、植物油搅拌均匀腌制10分钟，待用

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2.嫩豆腐买回来就用清水泡着，以免失水干瘪。把豆腐拿出来，切成1厘米厚片，放盘子上

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3.热锅加稍多点油，待油温6成熟，加入嫩豆腐，中火快煎

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4.把豆腐两面都煎得微黄，装盘子上，待用

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5.重新热锅加油，加入姜、蒜爆香，放入腌制好的肉片，中火煸炒

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6.把煎好的豆腐放进去，一起煸炒，加入一勺水、酱油、鸡粉调味，焖煮2分钟，让豆腐和肉片入味

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7.加入玉米粒，（因为用的是罐头玉米粒，不用另外煮熟）大火煸炒

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8.焖煮1分钟，开锅

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9.装盘，玉米豆腐闷肉片完成

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【烹饪小贴士】
1.玉米一定要选甜玉米，甜脆可口小朋友才爱吃
2.嫩豆腐要稍煎黄再煮，不易碎口感好。豆腐要焖煮2分钟，才入味好吃。
今天的分享到这里，感谢您的阅读！“用简单的食材，做美味的佳肴。 ”我是蓝子，关注【从简的蓝子】，定期为您分享简单又易做的美味小菜！分页标题