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真菌类食材最神奇 ， 炸炸都能吃出肉的味道 。杏鲍菇也称鸡腿菇 ， 洗干净放适量盐调味 ， 裹鸡蛋液 ， 裹面粉炸出肉香味 ， 感觉跟吃炸鸡似的 。


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炸杏鲍菇
图文 |四月豆
杏鲍菇200g鸡蛋1个面粉45g食盐适量


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1. 杏鲍菇、鸡蛋、面粉 。


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2. 杏鲍菇切半 ， 切条且连着不断 。


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3. 杏鲍菇先撒盐调味 ， 然后过一层鸡蛋液 。


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4. 表面裹一层薄薄的面粉 。


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5. 裹上面包放置一会 。


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6. 热油下锅 。


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7. 炸至表面金黄 。


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8. 捞起来 。


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9. 成品 。


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10. 直接吃或配番茄酱都可以 。
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~~ By 四月豆 ~~
【「」炸杏鲍菇：酥脆可口，吃出肉味道，大人小孩都喜欢】● ● ●

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