天津卫最好吃的13家早点要是在我家楼下,不来暖气我也能起床!
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一年有365天
每一天都是在吃中度过
一天有24小时
每一小时嘴都不能闲着
尤其是这早点千万不能马虎
毕竟一日之计在于晨
要想一天工作好!早点一定要吃饱!
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俗话说得好“民以食为天”
天津人对于“吃”这事儿可是一点也不含糊
有嘛能比大早晨喝一碗烫嘴的豆浆
配一根炸的酥脆的馃子更舒爽的呢
这次族妹带您吃遍天津最好吃的早点铺
那些二八八的咱都不提
您就带着您的吃饭家伙
咱走起!
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南开西湖道真素诚
感谢照片拍摄者:萌萌
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真素诚是一家百年老店
样样儿都是老天津的味道
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点了一大桌子爱吃的
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豆腐脑里的豆腐很嫩滑,卤的味道也很棒
融合了腐乳、韭菜花还有麻酱的味道,口味恰到好处。
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绿豆面做的锅巴绝对是老天津人的最爱,锅巴菜好吃关键还在卤,真素诚锅巴菜的卤麻酱口儿比较重,吃在嘴里口感特别醇厚,酱香味儿十足。
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牛肉烧饼里的酱牛肉是特色,真素诚除了早点也有酱肉外卖,酱牛肉肉质细腻,嫩而不腻,酱香味浓郁,满口留香,烧饼里还配有小咸菜。
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豆香浓郁 口感非常细腻
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别看只是小小的一个鸡蛋
这里面有功夫
卤蛋颜色均匀 非常入味
蛋香融合了酱香 味道很赞
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总结:
大碗锅巴菜4.5,大碗豆浆1.5,小碗豆腐脑2.5,卤蛋1.5,两个牛肉烧饼10,一共20
店名:真素诚(总店)
地址:南开区玉泉路56号(西湖道口)
感谢照片拍摄者:@萌萌
津门老字号马记传统老豆腐
感谢照片拍摄者:小白猪
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排队的人超级多 看来是好口碑哦~
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一品豆腐,比普通老豆腐贵点
不过点的人很多,卤子味道鲜香,比普通卤子颜色偏深,一看就是秘方熬制的,豆腐很滑嫩,再加上麻酱、辣椒油,味道很不错~
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锅巴菜翻牌率也是很高,锅巴泡过之后也不会软踏踏,卤子吃到最后也不会泄
给的还特别多,麻酱酱豆腐给的很足,锅巴菜小料足味道就特别好
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云吞加鸡蛋
首先汤不错,应该是骨汤,云吞肉馅给的不少,味道很香,汤里还有紫菜,鸡蛋,冬菜,香菜,最后加几滴香油,爱吃胡椒的还可以加点胡椒粉,夏天点的人不多,冬天应该会更受欢迎吧
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总结:
店属于普通的早点铺,好像中午还有板面卖,环境一般,屋里外面都有座,屋里有电扇,有空调,早晨人很多,排队大概10分钟左右。
感谢照片拍摄者:@小白猪
西北角面茶刘
感谢拍照者Love熙悦
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价目表
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面茶的麻酱特香,都是周围的人过来吃,地址走到彰武路就找到了,挨着咸阳北路菜市场后门,排队的人特多,吃完九点半多还有人,种类不是很多,锅巴菜味道也很好吃,配料有豆干哦~
这家主打面茶,糜子面的双层面茶加上芝麻盐和麻酱,特别香,麻酱是用油调制的。5块1碗。
但是族妹又加了一层调料,1元钱,因为族妹喜欢麻酱多多的?
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锅巴菜卤子很好吃,锅巴不硬,除了面茶点的最多的就是锅巴菜了。配料特别多,还有自制的豆干哦~
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主食点的窝头和烧饼,烧饼很脆,窝头泡在锅巴菜里特别好吃,附近的老人很多在他家吃的,早晨排队的人特多,窝头1元,烧饼1元。
感谢拍照者:@Love熙悦
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天味楼饭庄
感谢拍照者言希
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价目表
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爆鱼面
鱼爆面是这个店特色,感觉慕名而来的基本都是吃这个的,鱼肉选用的是草鱼应该是提前熬出来的,所以很入味,缺点是刺有点多,不适合我这不会摘刺的人,鱼块很大,每碗基本有3块。汤汁也有浓浓的鱼鲜味,早上单吃会有点油腻感,但是配合小咸菜,一点都不油腻了。面条量也很多,早晨一大碗爆鱼面,可以吃到撑!
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馄饨皮薄馅大,汤汁应该是高汤熬制而成,香味浓烈,细腻,加鸡蛋需要额外花钱
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锅巴菜主料是绿豆面摊的薄饼,加勺卤,加勺麻将,豆腐乳汁,辣油,香菜,浓稠的浇汁感觉吃了一碗就很管饱,口味相较别家偏清淡,所以比较适合清淡口味的人群哦
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排叉很少有地方能吃到,应该是这家特色,油炸的,口感酥脆,毫无油腻感,喜欢和锅巴菜搭配
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总结:
店面很大,招牌挺明显,非常好找。吃早点的感觉分两种,一种是附近居民,一种应该就是慕名而来的,因为除了早餐店面还经营正餐,所以里面的座位很多,还有包间,环境也很干净,空调也给力不用怕吃出一身汗,交完钱会给小票,凭小票去领东西,收桌的阿姨也很勤快,所以不用担心去了没座位,但是去晚了可能东西就不全了,尤其是粥~
感谢拍照者:@言希
倍儿堂口
感谢照片拍摄者:helen
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价目表
倍儿堂口,得老天津卫念着,才有味道,也才容易理解它的意境。“倍儿堂口”是天津的土话,用来形容“量大,实在,解饱抗饿”,现在随着时代变迁,人民生活水平提高,这词不常用了,但是一个老城里长的天津卫,却有着一种无以言表的亲近。
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早点去,环境超赞,不象传统的早点部,有点小清新,小现代的装修风格 并且WIFI免费!
快到8点,顾客逐渐多了,座无虚席,上岁数的来怀旧,年轻的在传承?
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族妹自己加了鸡蛋和豆皮哦
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馄饨很好吃 骨汤味道很浓郁
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介么大量,味道超赞,一定很贵吧?NONOno,看看价格有没有惊艳到你,在南开区这样市中心区域,价格实惠的不要不要的,怪不得食客排大队也要吃上这一口
感谢照片拍摄者:@helen
南大寺羊肉粥
感谢照片拍摄者:火星熊
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环境是露天的 但是却阻挡不了美味~
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羊肉粥不同于普通家庭用大米粥煮制成的粥,是用薏米和大麦仁熬制,香滑软糯特浓稠,而且每一碗都给一块大骨头,没有常见回民料理的腥膻气,大家都能接受的了
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豆腐脑口味不咸,喜欢口重的会觉得味道欠了点,豆腐点的嫩滑块大不散,豆腐脑卤里有豆腐丝面筋鸡蛋,不是常见的香菇花菜,麻酱给的挺多,而且挺香不是那种调稀的麻酱
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玉米面和白面俩参的饽饽不太热,茶鸡蛋是热乎的,腌制的特别入味,咸淡适中。
感谢照片拍摄者:@火星熊
惠宾千禧
照片拍摄者:女小高
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甜香可口的小咸菜,大部分人早点的时候都会要上一小盘,天津人就是略微口儿重一丢丢!
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烧麦也是老味的,里面有猪肉,鸡蛋,虾仁,木耳,每一个烧麦的最顶端都会放一个虾仁作为点缀,大概就是它最为诱人的地方所在了!
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素包子外皮有些厚,里面的馅依次为洋白菜,韭菜,面筋,粉丝,味道清淡适口,一般饭量小的妹子一个就能吃饱~
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还有很多可以选的主食 可以满足不同人的口味!
照片拍摄者:@女小高
和平饮食老李煎饼果子
感谢照片拍摄者:绝世战狼高手
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摊煎饼的大爷手法超级娴熟
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果蓖又香又脆,蛋皮又薄又香,蒜蓉辣酱、甜面酱抹的都比较均匀,吃完以后,感觉是五大道地段相对比较好吃的煎饼果子,是族妹在五大道这一带吃的最好的,另外,老大爷服务非常和蔼,非常喜欢!
感谢照片拍摄者:@绝世战狼高手
马记云吞
感谢照片拍摄者:郑喜月
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马记云吞招牌明显 九点多来吃早点的人络绎不绝 全程一直在排队,分工明确 老板负责点餐收钱 一个人煮馄饨和手擀面 还一个人做牛肉烧饼和拆骨肉 有个小妹在屋里包云吞,很专业的早点铺
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云吞6元 肉馅饱满 咬一口汤汁满溢,汤是骨汤 飞个鸡蛋配上紫菜连汤都很好喝
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手擀面5元 番茄味的手擀面,味道还不错 面条粗细均匀 汤的味道很浓郁
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拆骨肉8元 排骨去骨 可以看见有些脆骨 清淡的炖排骨肉浇上一些酱汁 早点也可以很硬可
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牛肉烧饼5元 炖牛肉是有点水分那种 烧饼是油酥烧饼
熏鸡蛋2元 一般般 不太入味
感谢照片拍摄者:@郑喜月
柴记早点
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价目表
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豆腐脑的豆腐很嫩 卤子的味道也刚刚好~
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作为老天津人,如果不吃西北角的早点,那就是无比遗憾的事了。族妹对西北角的嘎巴菜特别喜欢,浓郁的卤子搭配软糯的嘎巴,没有比这更好的事情了,这家饭馆就在大寺牌坊的门口,刚一进这个口就能看见,一直看见人排队,来一碗锅巴菜回来再来个果子一个油酥烧饼,这才是生活。总体来说他家的锅巴味道不错,卤也是很浓郁人均5-6元
清真马记福来饭庄
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地址在鼓楼南街~
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清真马记富来饭庄,老城厢的一家老字号清真馆,早点即开始排队,一队交钱买票,一队领各种干食,一队打锅巴菜,老豆腐,豆浆。一过8点那景象真是壮观!
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这儿的老豆腐里面放的除了卤外还有芝麻酱和蒜泥,这样味道吃起来更丰富,尤其是麻酱香味非常浓郁,让滑嫩的豆腐变得更加香浓!
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牛肉选用的是两大片牛腱子肉,口感和味道很不错,不过不要就这样吃,因为有点干,可以配上豆浆一起吃哦~
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绿豆锅巴跟咯吱盒似的,薄薄的看着很酥脆的样子,浇上卤跟芝麻酱还有腐乳汁,拌在一起吃。锅巴吸满了卤汁变得口感很劲道,味道吃着也很丰富,卤子的香味透着麻酱香和豆面香,还有腐乳味道在其间混杂,很提味儿!粘稠汤汁跟劲道的锅巴搭配很好。
大福来
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有超级多家分店哦~
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种类超级多!还有各种小菜!
想吃啥都有~
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素卷圈:里面有豆芽菜 香菜 腐乳,面皮很薄 油炸过之后脆脆的 鸡蛋果子:这个等候时间最长,比糖皮小一圈,里面有个鸡蛋,现炸的很脆
卤鸡蛋:咸淡正好,1.5元一个
豆腐脑:麻酱是服务员给放,蒜蓉 辣椒油 香菜自己放,没有看见腐乳和韭菜花,豆腐嫩嫩的 里面有花菜 香菇提味儿,推荐 ?? 牛肉烧饼:饼很小,牛肉夹的比较靠外,显的挺多,其实就几片 只是夹的有技巧????
总结:
不足就是外带和堂食均在外面一个窗口,排队基本半小时以上,屋里很闹腾 环境比较简陋 ,没看见驴打滚 ,上班族等不起 容易迟到,想吃的趁早8:30之前会比较全.
食为天
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价目表
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食堂阿姨正在现包现做馄饨~
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天津著名的早点店,有很多家分店
服务feic 津本地人,店面都不大,但是族妹很喜欢,非常接地气,人多的时候略微拥挤,屋里屋外都可以坐,买票儿拿东西,菱角汤就是馄饨汤,一大碗特别实惠,糖油饼每次必吃,都是先做现炸的,吃着特别顺口?
天津人的早点,那是全国有名!
要问哪家早点最好吃?
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天津人绝对会喯儿都不打的告诉你:
我
家
门
口
的
最
好
吃
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