周末在家值得一试的快手菜，方便快捷又好吃！周末本计划懒在床上就这么睡一天

到了周末本计划懒在床上就这么睡一天，可刷着手机看到一个个美食，嘴馋肚子饿的，看来我仍是合适天天研讨点吃的，睡觉只是其二。看到一名博主分享的宫保鸡丁做法，和我们许多人做的办法不相反，也不晓得他这个办法滋味咋样，但仍是情愿一试，你们看看都晓得结果了！

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材料：

鸡胸脯肉1块、黄瓜丁小半碗、萝卜丁小半碗、1个鸡蛋、淀粉、花生米小半碗、葱姜蒜大批、1汤勺豆瓣酱、大批味极鲜、老抽

做法：

鸡胸肉切成丁参加蛋清、淀粉、料酒、盐抓平均腌制15分钟

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热锅热油（多一点油）下入腌制好的肉丁，再下入黄瓜丁和胡萝卜丁过一下油

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炸1-2分钟然后捞出来控油

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锅里留底油，放入葱姜蒜末爆香，再参加1勺豆瓣酱

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再参加大批的酱油和老抽上色

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再把鸡肉丁、黄瓜丁、胡萝卜丁下锅，加大批的水

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再淋入水淀粉勾芡汤汁稀薄，再参加炸好的花生米翻炒平均便可

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提醒：花生米提早炸好放冷，否则到时候间接放在锅里和鸡丁炒没那末酥脆