糯米红枣

食材准备

白砂糖    糯米粉    红枣    水  

制作步骤

用温水清洗红枣，建议在水里放少许盐。

取出红枣后放毛巾上，

简单揉两下，吸干水分。

用刀绕着红枣核，将其剔除。

在糯米粉中加水，搅拌均匀。

把糯米填进红枣，轻轻按压。

往锅里倒1小碗水和4勺白砂糖，

倒入糯米红枣铺平，

大火煮开后转小火。

放糖的菜是很容易粘锅的，

需要时不时去晃一晃锅，保证其不沾底。

等汁收的差不多，就可以出锅装盘了。

趁热吃，糯米会更软嫩，红枣的香气很浓。

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