抹茶糯米糍

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用料：

糯米粉100g / 抹茶粉10g

细砂糖20g / 油3ml / 猕猴桃1个

做法：

1. 猕猴桃去掉外皮，果肉切成0.5cm见方的果

2. 糯米粉、抹茶粉及绵白糖混合拌匀，将100ml开水逐次加入到混合粉中，并搅拌至黏黏的状态，拌和成糯米面团

3. 取一个适用于微波炉的保鲜袋，内壁上刷一层油，将糯米面团放入保鲜袋中，扎口，放入蒸锅中，大火加热5分钟

4. 手上蘸点冷水，取适量糯米面团压成皮，另外取适量猕猴桃果粒包入糯米皮中，将开口捏合，搓成圆形的团子即可

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