豆皮卷肉的新做法,烫嘴时吃尤其香
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"主料:nn豆腐皮4张,肉末200g;nn辅料:nn盐适量,葱适量,料酒适量,生粉适量;
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配方:nn准备好肉末、葱花、盐、料酒、生粉等。
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把葱花、盐、料酒倒入肉末拌匀成肉馅。
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把半张豆腐皮放入温水中浸湿,等稍软些就取出来平放在台面上,放上肉馅。
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慢慢卷起来豆腐皮,最后抹上生粉,卷好。
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这是刚卷好的。
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放入蒸锅内,用开水蒸5分钟就关火。
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这是蒸熟的响铃,凉一下。
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把凉透的响铃切成自己喜欢的长度,放油锅里炸。
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大功告成。"
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