今天跟大家一起交流一道美味酱油鸡，看图片中的成品，酱香入味，色泽油亮，感觉给我再添多两碗米饭都能消灭干净！

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下面就跟大家介绍这道菜的制作原料和步骤！

菜名：酱油鸡

原料：土鸡半只，葱三根，姜六片，八角一个，香叶两片，桂皮一小段，冰糖颗粒装的大概五到六个，生抽半碗，老抽一汤匙。

过程步骤：

1、土鸡收拾干净后放一汤匙生抽，一汤匙老抽涂抹在鸡上，加入一部份姜葱腌制30分钟以上。

2、锅烧热放油，待油热把腌制好的土鸡放入小火煎至鸡皮金黄后放入半碗生抽加上两碗水，接着放入八角、桂皮、香叶、冰糖、剩余的姜葱。

3、大火烧开后转中火煮至五分钟后将鸡反转继续煮上五分钟。

4、完成第3步骤后再次将鸡反转接着中火煮，这次煮的要不间断用勺子把汤汁浇在土鸡上。

5、汤汁煮到浓稠时关火焖上五分钟就可出锅了。

6、待鸡稍冷就可斩块浇上点汤汁上桌，味道没得说，色香味俱全。

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