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主料

虾500g

辅料

辣花生100g干辣椒适量

料酒适量姜末适量

淀粉适量

干煸香辣虾的做法步骤

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1. 准备好材料，如图所示

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2. 干辣椒切段去掉籽

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3. 海白虾去掉虾枪，开背去掉虾线

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4. 处理好的虾用料酒腌制裹上玉米淀粉

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5. 锅中倒入油，能没过虾的为宜。约7成熟时放入虾，炸透变红即可捞出

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6. 锅中倒入适量炸过虾的油，放入葱姜蒜，干辣椒爆香锅底，加入虾

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7. 放入糖、盐翻炒均匀。最后加入麻辣花生翻炒几下即可出锅。

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