贵阳最好吃的40家老牌美食店都在这！包吃一年！贵阳越来越冷在这样的天气里美食能带来

贵阳越来越冷

在这样的天气里

美食能带来无穷的温暖

好吃的太多

有时候还要反复纠结一下

这里有一大波

贵阳好吃的老牌名店招牌菜图鉴

专治你“今天吃什么”的烦恼

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

一起来看看这些店

让你从此肚子饿了不再纠结吃啥

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

屈源凉面

地址：云岩区省府西路 26 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/苏沐然、

这家店始创于民国初年，到现在已是百年老店。面条蓬松，搭配榨菜末、海带丝，味道好，再点一杯酸梅汤，舒服！

雷家豆腐圆子

地址：云岩区瑞金北路 68 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

图源/花花肠子

雷家豆腐圆子到现在也是 100 多年了。豆腐圆子外表金黄，嚼在口中酥脆，内里嫩滑，再搭配秘制的辣椒水，一下子幸福感爆棚。

程肠旺

地址：云岩区龙井路 1 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/米 to

程肠旺，上世纪 60 年代已是贵阳肠旺面的翘楚了。早餐的时候，来一碗肠旺面，新鲜的肥肠和鲜嫩的血旺在嘴里散发着香味，感觉美好的一天就此开始了。

花溪王

地址：南明区次南门

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

花溪王至今已有 40 多年了，最早问世于花溪十字街，到现在，贵阳已有多家分店。个人而言，次南门店铺的口味最佳，秘制的汤料搭配本地牛肉，量足、味美。

丁家脆哨

地址：云岩区小十字民生路 37 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/幽幽镜

丁家脆哨店铺看着不怎么起眼，但到现在快 40 年了。很多时候这里都有人排队在买，一箩脆哨散发着油香，买点全瘦和五花肉的，回家煮粉、炒饭放点，安逸完！

金顶山夏家清水烫

地址：南明区望城坡大庆路 288 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

提起清水烫，“夏家”恐怕少有人不知吧。他家筒子骨熬制的高汤可是一绝，点些蔬菜、肉类，能吃到扶墙出！重点还便宜！

刘老四烤鸡

地址：云岩区陕西路 159 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/明斯克号是吃货

刘老四烤鸡在贵阳有 30 多家店。把鸡先卤一遍，再经过炉子熏烤后，搭配糊辣椒、葱花蘸水，吃起来超级鲜香。

小田水饺

地址：云岩区文明路 34 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

小田水饺的饺子都是每天现做的，食材新鲜，品质好，选用猪前腿肉做馅。出锅后的饺子搭配秘制蘸水，完美！

金牌罗记肠旺面

地址：云岩区蔡家街与中山东路交叉口

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/小艾

想吃到金牌罗记肠旺面，千万不要在饭点去！因为人太多了，店内挤满了人，店外排成长队在等，反正就是好吃！

龅牙粉

地址：南明区市府路 67 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

曾经在贵阳一中门口吃过龅牙粉的同学在哪里？虽然现在店面换了新址，但他们家的粉也算是贵阳粉届的网红了，分量适中，臊子和豆芽足够，吃了随时想！

老五鸡丝豆花面

地址：云岩区瑞金北路

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

老五鸡丝豆花面，有二十多年了。鸡丝有嚼劲、豆腐泡入味、鸡汤清香鲜美，很多时候，非得把汤都喝个光才算满足！

贾记肠旺面

地址：云岩区飞山街（近岳英街）

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

图源/花花肠子

贾记肠旺面的店铺不算大，但是却吸引着不少食客。他们家的面是纯鸭蛋面，搭配特制汤底、红油、脆臊、豆腐……超有老贵阳的味道。

贵北炸酱面

地址：云岩区吉祥路 8 号 4 栋

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

杂酱大排面的杂酱中混合了豆瓣酱和小肉丁，再加上自制的油辣椒，吃起来鲜香麻辣，非常过瘾！

深巷牛肉粉

地址：云岩区鲤鱼街吉庆巷

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

粉香不怕巷子深说的就是这儿！位置只有这么隐蔽了！他们家的粉店开了快 20 年了，很多人都找着去吃，各种粉量多肉足，再搭配用折耳根凉拌的牛皮牛肚，爽！

丁记黑山羊羊肉粉

地址：云岩区宅吉路 50 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

不大的店铺里，每天都有固定的食客来吃粉。他们家采用的是罗甸黑山羊羊肉，片薄、肉质好、膻味小，现在吃了暖身最合适！

徐记原汤牛肉粉

地址：南明区花果园中央商务区 F3

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

徐记原汤牛肉粉以前在醒狮路，后来搬到了现在的地方，现在 24 小时营业。之所以能开店 20 多年，和他们家的汤分不开，汤锅不间断地在熬制，使得粉的口感提升。

彭记牛肉粉

地址：南明区八达巷

彭记牛肉粉和其它家粉店别无二致，但粉的味道可是俘获了无数吃货的心。他们家只卖牛肉粉，二十年如一日，只有清炖和红烧两种，早上来一碗，爽快！

蒋家肠旺面

地址：云岩区上合群路中段

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

蒋家肠旺面店诞生于1976年，几经搬迁，03年落脚合群路。肠旺面看着油汪汪的，吃起来却不腻，调料到位，连汤都能喝光！

凯里鹅肉粉

地址：乌当区新添大道北段

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

汤底浓郁却不油腻，鹅肉鲜嫩，搭配用煤火干烧后去皮的青辣椒，吃完嘴里都有一股淡淡的肉香味。

董记遵义香辣米皮

地址：云岩区旭东路

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

董记的三椒肉丁米皮相当攒劲，米皮加上红油，再加特制的辣椒，辣椒里的花生香脆，撒上葱花，有颜有味！夏天凉拌爽口，秋冬加热暖身！

胖姐吴记豆花面

地址：南明区观水路

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

胖姐吴记豆花面最大的精髓就在蘸水，有蘑菇、薄荷的清香，还有豆子的清脆，加点醋中和油腻，面条蘸着吃，美味！再喝一口豆浆，舒坦。

黄大琴老字号丝娃娃

地址：云岩区省府路贵山小苑 B 栋

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

70 年代就开始卖丝娃娃的一家老店，一直沿袭传统老贵阳丝娃娃的味道。配菜新鲜，种类繁多，汤汁有着自成一派的味道，让人很是上瘾。

爽心面点馆

地址：南明区青年路路口

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

图源/花花肠子

爽心面点馆最受欢迎的就是“三不像”的锅贴煎包，不像生煎包、不像锅贴、不像小笼包，内馅是精制五花肉制作，吃起来外酥里嫩，肉香四溢。

付师傅老面破酥包

地址：云岩区三民东路和延安东路交界口

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/卢勇

付师傅的包子铺已经开了二十多年。包子不仅长得好看，而且还好吃，闻着味道就无比鲜香，肉馅是用五花肉和腿夹肉所做，再加上少量筒子骨熬制的汤汁，使得包子与众不同。

老面馒头

地址：云岩区民生路中段

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/卢勇

老面馒头在民生路已经买了几十年了。包子个头大，价格经济实惠，重点是味道还可以，咬一口，皮很松软，馅多不腻，早餐来一个管够。

静艳牛之坊

地址：云岩区盐务街

这家在盐务街上有 20 多年历史了。干锅毛肚特别经典，取材选用水牛的千层肚，肉质厚而脆，特别有嚼劲，很多人都找着去吃。

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

周蹄膀火锅

地址：云岩区观山东路天誉城小区 5 号楼

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这家店已经开了 20 多年了。蹄膀火锅哪里都有，但他们家的味道却很独特，蹄膀油而不腻，混合酸菜，搭配独特的蘸水，爽口！

安云筒梓骨

地址：云岩区安云路金筑巷

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这家店超级接地气，甚至可以说是一家苍蝇馆子，但却有不少回头客。汤底是筒子骨熬制，有一股浓浓的清香味，各种配菜新鲜，梅菜扣肉是一大特色，千万记得来一份！

新雅风味园

地址

：云岩区宝山北路 415 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

摄/荷塘月色

这家店开了很久了，装修给人的感觉可能略微老气，但很干净、舒适。在这里吃饭，有家的感觉。

王幺孃老字号洋芋粑

地址：白云区都拉营汇通路农工商大院

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

王幺孃家的洋芋粑粑卖了 20 多年了，有不少铁杆粉丝哟~一个个洋芋烙得金黄，外脆里软，一个根本就不够吃！

老两口特色洋芋粑

地址：云岩区忠烈巷

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

距离幼师大门约 30 米左右的地方，一块陈旧的白底红字“老两口特色洋芋粑（二十年老店）”的小牌子立在巷道旁边，行人稍不注意根本看不到。虽然店铺在小巷子里，但因味道好，经营实在，来的都是回头客。

田福记鸭块面

地址：南明区文昌南路 64 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这家鸭块面有 20 多年了，老板服务热情，24 小时不打烊，满足各个时段的馋猫。鸭腿鲜美入味，鸭肠、鸭胗、鸭肝有一种干香耐嚼的口感，再加上弹牙可口的面条、辣得出汗的红油，简直就是享受！

铁桥肉饼

地址：云岩区大营路

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这家肉饼店在上世纪 80 年代末就开业了，后来辗转搬过一些地方，但一直就在大营路附近。肉饼的肉肥瘦搭配刚刚好，还未入口，就能闻到浓浓的香味。

万家烫菜

地址：云岩区电台街

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

万家烫菜应该没有吃货不知道吧~店里环境一般，有时候服务还一般，但有不少人去，因为味道不一般呀！筒子骨和黄豆熬出的汤底浓香四溢，配上现烫的新鲜菜品，再佐以特制的辣椒水，让人一吃就停不下来。

宋成文烤肉

地址：云岩区白沙巷

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这是一家必撸的烤肉神店！肉和肉筋很新鲜，烤得火候合适，配上折耳根蘸水，一下子可以吃好多串，点一碗冰粉最佳！

杨老五烤肉

地址：云岩区电台街

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

电台街的美食老店有点多，杨老五烤肉也是一家！烤肉味道香，酱油、辣椒、肉的香气充满了整个口腔，再点一份炒饭、绿豆汤，安逸！

罗记老牌馄饨店

地址：相宝山美的中央空调专卖店旁

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

罗记老牌馄饨店从1992年卖到现在，店面环境一般，但一到饭点人不少。他们家的馄饨皮薄厚刚刚好，肉馅肥瘦适中，反正就是吃了让人天天想。

雨田辣子鸡

地址：花溪区霞晖路 316 号

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

这家店开了快 20 年了，在门口看像个小店，其实是还有个小院子的店。辣子鸡加肥肠，味道特别鲜美，鸡肉鲜嫩，肥肠不腻，很下饭。

雄丰小米麻辣鸡

地址：云岩区喷水池四川巷

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

店内环境虽然普通，但很多时候都有人排队等着吃。麻辣鸡选用的是三黄鸡，鸡肉嫩、鸡皮糯，香而不辣，吃后让人回味无穷。

毛阿姨糯米饭

地址：云岩区六广门沙河街路牌对面

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

两位老人已经经营了十多年，靠一个小摊发展到现在的一家小加工坊了。他们家糯米用的是东北米，加猪油和酱油制成，简简单单的佐料搭配，早上一般都有很多人在排队买。

贵阳经典美食很多

这些都是老牌美食名单中的一部分

绝大部分都是街头不大起眼的小店

却有着诱人的味道

让人念念不忘

赶紧收藏了！

在这个冷冷的冬天

让它们承包你的胃，温暖你的心！

-----------这是傻大方资讯的优美分界线----------------

编辑：大花花责编：饼干