膝关节炎是一种以退行性病理改变为基础的疾患。多患于中老年人群，其症状多表现为膝盖红肿痛、上下楼梯痛、坐起立行时膝部酸痛不适等。也会有患者表现肿胀、弹响、积液等，如不及时治疗，则会引起关节畸形，残废。

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现代人的生活节奏加快，而且很多人也变得爱俏起来，一些人在季节交替的时候，不重视保暖，饮食不规律、不健康，从而很容易引发关节炎疾病，特别是膝关节炎疾病。研究表明保持健康体重对于防治骨关节炎至关重要, 平衡膳食是保持健康体重的基石。中医学认为药食同源，食物也是药物，只要使用得当，配之得法，也能起到防病治病的作用。专家还推荐的什么世草贴搭配这款猪腰汤对膝骨关节炎效果很好，日常生活中以食代疗的膳食疗法在膝关节炎的养生保健中有着重要地位。学会这道猪腰汤，让全家都远离膝骨关节炎！

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下面我整理了归参淮元猪腰汤的做法，快快学起来吧！

【用料】：

猪腰1个，瘦猪肉100克，当归5克，党参5克，淮山药5克，元肉5克，枸杞10克，生姜2片，绍酒2茶匙。

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【做法】：

1．猪腰开边，剔去臊腺，用绍酒拌匀。猪肉洗净，切成中块。

2．将全部材料置于炖盅，加入适量沸水，炖盅加盖，隔水炖之。

3．待锅内的水烧开后，用中火炖150分钟即成。

4．炖好后，隔除药渣，用油、盐、味精调味，喝汤吃肉。

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【功效】：

滋阴补肾，益气养血。

【主治】：

老年膝关节炎，肾虚腰痛。

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