好吃家常菜做不停，这些美味在家就能自己学着做吃家常菜做不停

好吃家常菜做不停，这些美味在家就能自己学着做

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1、家鸡泡馍

热锅到油，放花椒大茴干辣椒，炸香到鸡翻炒，把水份炒出后放糖老抽翻炒，放盐起锅前放；尖椒蒜瓣，盖锅小焖一会，放鸡精起锅；活小面团擀薄饼，放油盐葱花，卷起再盘圈，擀薄放平底锅煎熟，切好装盘。

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2、盐水虾

籽虾冲洗干净；葱姜洗净切好备用；将籽虾，葱姜放入锅中，倒入少许黄酒；舀适量盐放入锅中，煮开即可。

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3、香炸鱿鱼圈

将鱿鱼处理干净，去头切成圆圈状，鸡蛋打散备用；将面粉和淀粉加适量水调匀成糊，放入鱿鱼，加入盐、糖、五香粉拌匀；锅内加油至八成热，将挂过糊的鱿鱼圈裏上蛋液后再裹上面包穅入油炸至金黄，捞出沥干既可。

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4、水煮肉片

将猪肉切片儿，放淀粉、料酒少许、盐少许腌制；油菜、豆芽洗净；郫县豆瓣酱、辣椒碎、辣椒油混合；将蔬菜用水煮熟，放入容器里；腌好的肉煮到8分熟捞出；将做法3倒入沸水中煮两分钟；将肉片倒入辣椒汤煮透；将煮好的肉和汤倒在蔬菜上；最后另起锅烧油至180°倒在肉片上即可。

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5、酸菜芋头汤

将酸菜用清水泡一下，洗净沥干后，切成丝；芋头刮去皮后洗干净切块；豆腐皮洗净切丝；小葱洗净切碎；锅中加入适量清水，加入浓汤宝煮至溶化沸腾，依次加入酸菜和芋头同炖，待芋头8成软时，加入豆腐皮丝继续煮至芋头软糯，撒香葱碎淋香油即可出锅。

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6、秋梨陈皮汤

梨洗净，带皮切成大块，陈皮、枸杞泡开；然后在干净的砂锅中倒入清水，加入梨块陈皮，再加入枸杞和冰糖；用大火烧开，水开后，再盖上锅盖，这时候要改用小火煮20分钟4.20分钟以后，打开锅盖，用小勺搅拌一下，就可以盛入小碗，这道汤就算是做好了。