网上厨房美食达人：@朵妈why

一个人不知道做什么，刚好家里还有剩下的玉米粒，突发奇想做了这个，味道还不错，写出来和大家一起分享！

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材料：

鲜玉米粒130克、青豆15克、胡萝卜一小块、佐餐肠一片、鸡蛋2个、味精少许、盐适量、花椒粉适量、黑芝麻适量、黑胡椒粉少许、葱一段

步骤：

1.材料备齐

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2.玉米粒、青豆焯熟 沥干水分待用。佐餐肠、胡萝卜切丁，直径和玉米粒差不多

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3.切少许葱花，取一空碗磕入鸡蛋 加少许黑胡椒粉、盐。用手抽打蛋器搅打均匀待用。热锅凉油烧热 放葱花炒出葱香，放入胡萝卜丁炒至断生，放入沥干水分的玉米粒、青豆

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4.放入佐餐肠

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5.加适量花椒粉，少许味精，适量食用盐

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6.倒入上述搅打好的鸡蛋液，小火至鸡蛋液凝固变熟即可。撒点黑芝麻或葱花装饰一下。

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