最简单的家常养胃菜,请务必收藏好!
胃病属于人体常见病,在饮食不规律,作息不规律的人群尤为高发。若胃病长期不采取适当的治疗,就会越发的难治疗最终导致胃癌。为了缓解胃病,有胃病的人必须注意日常饮食,少吃辛辣等刺激性食物,下面小编就为您介绍几款简单的家常养胃菜。
羊肉山药萝卜汤
美味的羊汤。羊肉暖胃,山药为补中益气药,具有补益脾胃的作用,特别适合脾胃虚弱者进补前食用。,而不起眼的胡萝卜也是养胃佳品。冬日喝上一碗暖暖的羊汤,真是一种绝佳的享受!
做法:
将羊肉洗净,切成2厘米见方的块;山药和胡萝卜也切成同样大小的块;香菜切小段;白萝卜切大块并在大萝卜块上戳一些洞。
锅中倒入清水,将羊肉与大萝卜块一同放入锅中煮沸,煮约2-3分钟关火。将羊肉捞出来,萝卜快和煮羊肉的水倒掉不要。
从新再烧一锅开水,放入羊肉,大火烧开,转小火炖40分钟,至羊肉软烂。倒入山药和胡萝卜块,加盐。继续炖至山药和胡萝卜软烂,加入少许鸡精调味,起锅前加入香菜段提香即可。
鸡蛋具有益精补气的功效,木耳具有清胃涤肠,补血活血,降血脂的功效;简单的做法很适合家常食用
做法:
木耳洗净切好,鸡蛋打散备用
将油平均分布于锅中,待锅热后,加入木耳翻炒,再加蛋拌炒至熟即可
香菇扒油菜融合了香菇的清香爽滑以及油菜的嫩绿清脆,二者集合具有开胃消食,润肠通便的作用。
做法:
油菜洗净焯水,鲜香菇摘掉根部,放入沸水中,汆煮2分钟,随后捞出沥干水分。
锅中放油,烧热后放入油菜和盐翻炒片刻,盛出摆盘。
锅中再放少许油,待油热后将蒜茸和姜末放入炒香,随后放入香菇,加少许料酒、蚝油和盐,小炒一会,然后倒入水淀粉汁,待汤汁浓稠时,倒在盘中央即可。
瓜鲩鱼尾汤
用料:番木瓜1个,鲩鱼尾100克。
制法:木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。
功用:滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
食物功效:番木瓜的木瓜蛋白酶,有助于食物的消化吸收,对消化不良、痢疾、胃痛、胃溃疡、十二指肠溃疡等均有疗效。番木瓜的脂肪酶,可分解脂肪
成脂肪酸,有利于对食物中的脂肪消化吸收。木瓜蛋白酶还能够促进和调节胰液的分泌,对胰腺功能不全引起的消化不良有治疗作用。
淮山蜂蜜煎
用料:淮山30克,鸡内金9克,蜂蜜15克。
制法:淮山、鸡内金水煎取汁,调入蜂蜜,搅匀。日1剂,分两次温服。
功用:健脾消食。用于脾胃虚弱,运化不健之食积不化、食欲不振等。
食物功效:淮山能健脾补肺,固肾益精。用于消化不良,小儿厌食症。淮山所含消化酶,能促进蛋白质和淀粉的分解,故有增进食欲的作用。蜂蜜能补中益气,润肠通便,对创面有收敛、营养和促进愈合作用。
桑椹三明治
用料:切片面包若干(无味或咸味)、桑椹罐头1瓶。
制法:1、将桑椹罐头打开,舀出3~4粒桑椹粒放在面包上。2、再舀几勺桑椹汁,均匀地浇在面包片上,将面包片对折即可。
功效:不仅养胃,还具有明目、清肝及健脑的作用。
紫菜南瓜汤
用料:老南瓜100克,紫菜10克,虾皮20克,鸡蛋1枚,酱油、猪油、黄酒、醋、味精、香油各适量。
制法:先将紫菜水泡,洗净,鸡蛋打人碗内搅匀,虾皮用黄酒浸泡,南瓜去皮、瓤,洗净切块;再将锅放火上,倒人猪油,烧热后,放人酱油炝锅,加适量的清水,投人虾皮、南瓜块,煮约30分钟,再把紫菜投入,10分钟后,将搅好的蛋液倒人锅中,加人佐料调匀即成。
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